ハノイの名店Phở Thìnがダナンにも!ネギたっぷりフォーが美味しい!

ハノイの名店Phở Thìnがダナンにも!ネギたっぷりフォーが美味しい!


ダナンに来て絶対に観光客の皆さんに言われる一言

「フォーが食べたい」

そうなんです、ベトナムに来たら、ベトナム料理の代名詞、フォーを食べたいですよね。


しかし残念ながら、日本全国郷土料理や地域の料理があるように、ダナンではフォーは有名な食べ物ではありません。

フォーは主に北部、ハノイの食べ物で、ダナンでは丸い麺ブンが主流。

中部、ダナンでは麺の場合はミークアンかブン、特別フォーを好んで食べる人は中部出身の人ではあまりいません。


今回はそんなフォーをダナンで食べたいあなたに朗報です。

今月ハノイのフォーのお店、Phở Thìnがダナンに2019年10月26日にオープンしました。


東京、池袋にも出店しているフォーのお店で有名店ですが、味やメニューが店舗により異なります。

ダナン店のフォー、とても美味しいので是非ご賞味下さい。






創業者のTHÌNさんの顔と赤の外壁が目印



ハノイの名店Phở Thìnがダナンにも!ネギたっぷりフォーが美味しい!

ハン市場から徒歩15分程度に位置するPhở Thìn Da Nang店。

観光客向けのエリアではありませんが徒歩5分圏内にカフェTrung Nguyên Legend Café美術館も位置しているので合わせてお楽しみいただけます。




店内



ハノイの名店Phở Thìnがダナンにも!ネギたっぷりフォーが美味しい!
ハノイの名店Phở Thìnがダナンにも!ネギたっぷりフォーが美味しい!
ハノイの名店Phở Thìnがダナンにも!ネギたっぷりフォーが美味しい!
ハノイの名店Phở Thìnがダナンにも!ネギたっぷりフォーが美味しい!

清潔感あふれる二階建ての店内は大人数でも十分に入ることができます。








秘伝のスープにたっぷりネギ、香ばしさ香る牛肉に温まる



ハノイの名店Phở Thìnがダナンにも!ネギたっぷりフォーが美味しい!
ハノイの名店Phở Thìnがダナンにも!ネギたっぷりフォーが美味しい!

Special Beef Noodle Soup(120.000VND)

メニューにあるTraditional beef noodle soupの2倍の大きさ、更に温泉卵が2つ付いてきます。

牛肉は一度炒めてあるため香ばしく、麺は柔らかく、出し汁も幅広い世代に愛される味。

卵は崩さないで一口で食べるのがベトナム流。

小皿に麺とスープを少し取り分けて、卵と絡めて食べるのもおすすめ。

2人でシェアをして食べてお腹一杯になります。







牛肉ゴロゴロ、ベトナムのシチューと揚げパン



ハノイの名店Phở Thìnがダナンにも!ネギたっぷりフォーが美味しい!

Red Wine Stew Beef (70.000VND)

揚げパン付きのシチュー。パクチーは上にのっているだけなので苦手な人は取り除けば匂いも気になりません。

柔らかい牛肉と柔らかく少しジュワッとした揚げパンが美味しい。

これだけで一品、1人分なので、フォーも食べたい場合はシェアがおすすめです。








ガラスで仕切られた厨房から見える美味しい香り


ハノイの名店Phở Thìnがダナンにも!ネギたっぷりフォーが美味しい!
ハノイの名店Phở Thìnがダナンにも!ネギたっぷりフォーが美味しい!
ハノイの名店Phở Thìnがダナンにも!ネギたっぷりフォーが美味しい!

用意された麺を茹でて、汁を入れて、ネギを盛り付けるという工程のみこちらで行われていますが、お客さんに対してオープンな造りの厨房。

ベトナムの屋台のように、出来上がる光景が見えるのがまたいいです。









メニュー



ハノイの名店Phở Thìnがダナンにも!ネギたっぷりフォーが美味しい!
ハノイの名店Phở Thìnがダナンにも!ネギたっぷりフォーが美味しい!
ハノイの名店Phở Thìnがダナンにも!ネギたっぷりフォーが美味しい!




書いている人について


Danang.styleではダナン在住日本人のMy(ミー)とベトナム人のPhuong(フォン)の

20代女子2人組が女子旅気分で体験取材をして掲載しています。

観光スポットから在住者の方向けのお店までセレクトしており、ダナンのお店情報を2019年6月より平日ほぼ毎日掲載しています。

皆様にとってダナン滞在がより良いものになれば幸いです。

私たちの公式Instagramはこちらから→Danang.style

トップページはこちらから→Danang de 観光




Phở Thìn


Address:60 Pasteur, Hải Châu 1, Hải Châu, Đà Nẵng

Opening hour:6:00-14:00 / 17:00-21:00

FB :https://www.facebook.com/phothindanang/

お手洗いレベル:★★★★★★★☆☆☆







このコラムの場所をGoogleMapで確認する

Với các quý khách hàng kinh doanh trong lĩnh vực nhà hàng, cafe, khách sạn, spa, cửa hàng có nhu cầu đăng bài trên site này thì vui lòng liên hệ với chúng tôi qua email danang@caters.co.jp.

※本記事掲載の店舗情報、料金などは取材時点で確認した情報です。各情報は記事掲載後に変更されていることがあります。
なお、本記事に掲載された内容による損害等は、弊社では補償いたしかねますので、あらかじめご了承ください。

Danangdeビジネス

アジア・ASEANの中でも特に景気発展が著しいベトナムでも注目の都市ダナン。ホーチミンからは約1時間15分、ハノイからは約1時間20分、ダナン空港からダナン市の中心地までは約3kmとタクシーなら10分、ビーチまで20分とコンパクトでありながら、サミットも開催された国際都市。ベトナム中部人材の人柄と、ビーチリゾート地としても有名な環境の良さはビジネスでも大躍進中です。

[問い合わせ先]

(日本国内)
〒320-0805 栃木県宇都宮市中央本町4-23
カテル有限会社
TEL 028-666-6666
メール

(ダナン市)
Floor 9, Seabank building, 373 Nguyen Van Linh street, Da Nang
Caters de Vietnam Co.,ltd.
TEL 0236 3550 021
Mail