シンチャオ！こんにちは
ダナン情報を発信するDanang.style編集部です。

皆さんはダナン名物と言われる汁なし麺「ミークアン」を知っていますか？
日本語の”じ”と”ぢ”のような感覚で「Mì Quảng」や「Mỳ Quảng」とどちらでも表記されます。
同じ米粉麺である、ベトナム料理の王様「フォー」と少し似ていますが、麺は太く食べ方が全然違います。

今回はベトナムのローカル民が朝昼晩と日常的に食べている安くておいしい麺料理「ミークアン」のダナンのおすすめのお店をご紹介いたします。

※2023年10日投稿、2026年5月更新

ダナン名物の老舗
Mi Quang 1A(ミークアン1A)

ダナン総合病院近くのエリアに位置し、ガイドブックでも多数紹介される人気のローカル店。
2024年・2025年にはミシュランガイドにも掲載されました。
ローカルですが、観光客も多く来るので、英語のメニューも用意されています。

エビや豚肉、鶏肉、卵の種類があります。
豚肉と海老を煮込んだタレのかかった黄色い麺は定番スタイルです。

ダナンのチェーン店・綺麗な店舗で食べるMỳ Quảng Bà Mua

ダナンのミークアンをウリにする「ミークアンバームア」。

チェーン店でダナンで数店舗を運営しています。中でも、ドラゴンブリッジの尾っぽから徒歩５分程度のところにある44 Lê Đình Dương店は最も内装が綺麗で料理も美味しいと、昔から評判です。

ミークアン以外にも揚げ物や巻物系もあるので、接待やアテンド時にも使いやすいお店です。

外国人に人気!一味違った高級ミークアンNU ĐỒ Kitchen

海側で美味しいミークアンを食べるなら「NUDO Kitchen(ヌード―キッチン)」がオススメ！
ベトナムの人気料理番組「マスターシェフ・ベトナム(2015)」で準優勝を果たした女性シェフが営む外国人向けレストラン。
2024年・2025年にはミシュランガイドにも掲載されました。

ミークアンは自家製麺で、日本の極太のきしめんのような麺。
他のお店でもこの太さの麵は中々見たことがない、と言っていいほど特徴的な麵で提供しています。

トッピングは魚、鶏肉、牛肉の３つで、中でも牛肉のトッピングが絶品です。

APECでも提供!?ローカル店に行きたいなら！MỲ QUẢNG GIAO THỦY

2017年にダナンで行われたAPEC首脳会議でもミークアンを提供した、ベトナムのローカルミークアンショップ「Giao Thuy Quan」。
一号店は、ダナン市庁舎やダナン博物館の近くにあり、ダナン・フエ・クアンナム・クアンガイと中部を中心に展開しているチェーン店です。

 麵は一般的によく見る太さ。
トッピングのメニューは、Giao Thủyの店舗によっても若干異なるものの、田うなぎ、カエル、魚(雷魚)、チキン、牛肉などを提供しています。

クラゲが入っているミークアン！
Mì Quảng Sứa Hồng Nga

ダナン大聖堂から徒歩数分の距離にあり観光の合間に立ち寄りやすい 「MỲ QUẢNG GIAO THỦY ( ミークアン スアホンガー)」。

2025年に出来た新しいお店ですが、お昼は地元民で賑わっています。
メニューは１種類のみ、レギュラーサイズかスペシャルとサイズが選べます。

海老、卵、練り物、豚肉、そして珍しいクラゲがトッピングされています。
麺はターメリックなどで色付けされた黄色の麺、そしてトッピングの種類も多く満足感のある1皿です。

さいごに

今回は、ダナンのソウルフード「ミークアン」を食べられる人気のお店を紹介いたしました。
トッピングだけでも、豊富な種類のあるミークアン。

是非色々なお店で食べ比べてみてくださいね！