ダナンで観光する際、お土産は何にするか悩む方も多いかと思います。

 

ダナンのお土産といえば、手芸品やコーヒー、お菓子など色々ありますが、アジアでも有数の上質なカカオを栽培しているベトナム産のカカオを使用した「チョコレート」もここ数年でとても人気が高い商品として知られています。

 

今回は、ベトナムやダナン・ホイアンなどのモチーフを取り入れたデザインを販売するダナン発のチョコレートブランド「SAVALL(サバール)」をご紹介します。

 

 

 

---

SAVALL(サバール)は、2013年からベトナム在住スペイン出身のVíctor Ceano Savall氏によって、2016年にチョコレートやキャンディーを販売する専門店「POP KEO（ポップ ケオ）」をオープン、その後2022年に「SAVALL(サバール)」に改名し、現在に至ります。

 

Víctor氏の家族はスペインの老舗ペイストリーショップLa Suiza Reñéを営む家族で、1892年から5世代にわたってお菓子作りをする名家です。

幼少期からベトナムに家族旅行で度々訪れていたVíctor氏は、ベトナムのカカオに魅せられ、ダナンに移住。

 

高品質で、思い出に残る特別なチョコレート作りを得意としており、５つ星ホテルやサービスはもちろん、APEC首脳会議などのプレゼントとして選ばれる等、贈呈用にピッタリなダナン発の高級チョコレートとして知られています。

ビーチエリアの大型ベトナム料理レストラン「Ngon Thi Hoa」の敷地内にあるChocolate Corner by Savall

 

店内では温度設定できるチョコレート保存用の冷蔵庫が完備
 

2023年11月には、外国人在住者や旅行者がたくさん集まるアントゥンエリアに販売店をオープン。

新店舗の「Chocolate Corner by Savall(チョコレート コーナー by サバール)」では手軽にサバールでお気に入りの商品を手に入れることが可能です。

 

 

 

---

サバールのチョコレートは、ベトナムらしさを感じられるデザインが特徴的です。

 

チョコレートには、ベトナムの日常生活や工芸品によく使われる竹、屋根のレンガ、ホイアンのランタンに、来遠橋(日本橋)など、ベトナムの文化や景色がデザインされた商品が目を引きます。

 

板チョコレート、ボンボンチョコレート、カシュ―ナッツチョコレートなど、板チョコレートは59,000VNDから、4つ入りのボンボンチョコレートは195,00VNDからお買い求めいただけます。

チャンパ王国の伝統舞踊をモチーフにしたチョコレート
 

ベトナムの古民家の特徴である木製の手すりをイメージしたデザイン
 

ホイアンのシンボルである来遠橋を模ったチョコレートは専用のボックスに入って販売
 

ランタンをモチーフにしたチョコレート
 

セラミックタイルをモチーフにしたチョコレートが美しい
 

ナッツチョコレートはベトナムの昔ながらの陶器に入っており食べた後も形に残るお土産に
 

 

 

---

今回は、お土産や特別な方への贈呈用としてもおすすめしたいチョコレートのブランド「Savall（サバール）」の新店舗をご紹介しました。

 

チョコレートの美味しさはもちろん、美しさも求める方にもピッタリなサバールチョコレート。

 

ダナン旅行の際、現地でしか手に入らない特別ななお土産を買って帰りたいという方は是非サバールに足を運んでみてはいかがでしょうか♪

 

 

Chocolate Corner by Savall
住所：100 Lê Quang Đạo, Đà Nẵng
営業時間：10:00～20:00
Facebook：https://www.facebook.com/chocolatecornerbysavall