生きたまま食べる「イカの踊り食い」ができるフーティウ屋に行ってきた
シンチャオ！
海鮮が名物のダナンからこんにちは！
今回は1人でもグループでも楽しめる麺料理フーティウをご紹介します。
今回ご紹介するフーティウは海鮮がたっぷり乗っており、満足感も十分！
しかも・・・こちらのお店はここ数年タイ人やベトナム人のSNSで話題になっていた生きているイカを掴んでそのまま食べるという「リアル！イカの踊り食い」ができるお店なんです。
美味しい海鮮フーティウとイカの踊り食いを求めてお店へ足を運んできましたので、是非最後までご覧ください♪
＼踊りイカが食べられると話題／
今回訪れたのは、ベトナム・ダナンの海エリアにある「Hu tieu muc Khue Nguyen(フーティウムック クエグエン)」へ訪れてきました。
ソンチャ半島近くのマンタイビーチエリアで、近くには欧米人を中心に人気のビーガンレストラン”Mom's Kitchen by Chickpea Eatery”や、オンザビーチのカフェ”Mân Thái Beach - Chợ Cá Gỗ”があります。
周辺は観光地エリアではなくローカルエリアですが、市内からは車で約10分程度ですので、もし気になる方は近くのカフェやビーチと合わせて訪れてみるのもおすすめです。
ビーチまで徒歩数分で到着します
歩いて３分にはビーチ！晴れた日にはカフェでゆっくり過ごすのがおすすめ
お店のスタンダードはローカル店。
ただ店内は定期的に掃除されているような清潔感がある店内で、日本人の方でも問題なく行けるお店かと思います。
お一人様はもちろん、グループでも訪れることができる店内は在住者はもちろん旅行者の方にもおすすめです。
１フロアのみですが、広くて清潔感がある店内
メニューは壁に掲示されており、英語も併記されているので、外国人の方でも訪れやすいです
大きな水槽には踊り食い用のイカが泳いでいました
フーティウは、イカ(muc)、シャコ(tom tit)、えび(tom)、特別:ミックス(dac biet)、の４つがあります。
その他に、今回のお目当てであるイカの踊り食い屋、鍋、一品料理などが販売されています。
価格はフーティウが50,000～70,000VND程度ですので、少し高めですが、新鮮な海鮮入りと考えるとお手頃と言えるのではないでしょうか。
メニュー(全部)
オープンキッチンのため作っているところから楽しめる
今回注文したのは、シャコのトッピングがメインのHủ tiếu tôm tít 、とHủ tiểu tôm mực đặc biệtの二つ。
どちらにもウズラの卵二つとカニのつみれが入っていました。
スープが元々入っているものと、別添えの物があり、スープ添えの方が色々な食べ方を楽しむことができて楽しいのではないかと思います！
Hủ tiếu tôm tít 45,000VND／Hủ tiểu tôm mực đặc biệt 69,000VND
シャコが３尾も乗ったシャコのフーティウ
具材がてんこ盛りのđặc biệt(ミックス)が一番色々食べられるので初めての方はこれがオススメ♪
こちらのお店は麺が柔らかめで少し甘めのソースが特徴。お好みで卓上ソースで味変しながらお楽しみください
さて、〆にはイカの踊り食いを頂きました。
日本だと踊り食いと言っても、切って刺身のようにしてあることがほとんどですよね。
ダナンで食べられる踊り食いは、大きなワイングラスに生きているイカが入った状態で提供され、お客はビニール手袋をしてイカを捕まえ、ソースに入れて、そのまま口に運ぶというもの。
踊り食いというか、生きたままそのまま食べているという感じです。
アニサキス・・・のことは皆さんあまり気にしていないようです。
Mực nhảy 65,000VND
元気いっぱい動いているイカを捕まえソースに付けるのには正直戸惑いましたが、美味しく頂きました。
ソースはチリソースにわさびが入っていてとても美味でした！
ベトナム在住５年目の筆者のお腹が数時間後に少し調子が悪くなったというのは置いといて、タイやベトナムでここ数年流行っているイカの踊り食いに挑戦できたのはいい思い出になりました。
ただ、火を通していないので寄生虫が心配ですので、皆さんにはお勧めできない料理です(涙)
今回は、ベトナム中部の海沿いの街フーティウ屋で食べる海鮮フーティウとイカの踊り食いをご紹介いたしました。
市内からは少し離れていますが、海沿いで近くには海を眺めながらゆっくりと過ごせるカフェもありますので是非海沿いでのランチやお食事処をお探しの方は参考にしてみてください。
Hu tieu muc Khue Nguyen
営業時間：06:00～21:00
住所：146 Trương Định, Sơn Trà, Đà Nẵng
Facebook：https://www.facebook.com/CauCaBienDaNang/
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Danangdeビジネス
アジア・ASEANにおいて特に経済発展が著しいベトナム。
特に中部のダナンは、人口約96万人のベトナム第三の都市とも呼ばれる港湾都市。
首都のハノイと南部のホーチミンから片道1時間強とアクセスが良く、日本の各都市からも直行便が飛んでいます。ダナン市内もコンパクトで、国際空港から中心地まではタクシーで約10分、ビーチまでは約20分の距離。
リゾート地としても知られるダナンは、主要国首脳会議が開かれるほど治安も良く、IT系や工場系を主とする国際的な企業からもビジネスの拠点として選ばれています。
