フエでの旅を満喫するなら、地元の伝統的なデザート「チェー」を味わうのがベトナム流。

 

フエは、グエン王朝時代に独自の食文化が発達したことから、フエオリジナルのチェーがあったりするなど、現在も数多くのチェー店が街中にあります。

 

今回はその中でも特におすすめの２軒をご紹介します。

 

 

フエで最も古いチェー店の一つである、「Chè hẻm Huế(チェーヘムフエ)」。

オーナーさんの名前から正式名称はChè Linh Lanですが、小道(Hẻm)にあることからChè Hẻmとして知られています。

 

1985年にオープンした小さなお店ですが、当初から現在まで地元の人にはとても人気のあるお店です。

 

店内では15種類以上の各豆種類のチェーが販売されている他、フエの代表的なチェー「chè bột lọc heo quay(焼き豚肉入り団子)」や「小豆のチェー」が特に人気です。

手ごろな価格で、一杯あたり15,000VND(約100円)程度でお楽しみいただけます。

 

人気のchè bột lọc heo quayなどは早めに売り切れてしまうことが多い

 

小豆のチェーも人気。お店は清潔感もあるので旅行者の方も来やすい

 

※2024年は一律15,000VNDに値上げされています

 

住所：1 kiệt, 29 Hùng Vương, Phú Hội, Huế

営業時間：10:00～22:00

Facebook：https://www.facebook.com/chehem29hungvuonghue/

 

 

 

毎日1,000杯以上ものチェーが売れる有名なチェー店「Che Ton Mo Dich」も、フエで最も古いチェー店の1つです。 1975年から開店し、現在は3代目が営業しています。

 

お店はフォン川とチャンティエン橋の近くに位置しているので、観光客が訪れるのに便利な場所であり、いつも多くのお客様が待ち行列を作っています。

「che chuoi(バナナチェー)」、「che troi nuoc(団子のチェー)」、「che trai cay(フルーツチェー)」、その他各種豆チェーなど17種類チェーを提供されており、名物の「che bot loc heo quay(焼き豚肉入り団子)」が人気です。

 

更にダナン・フエでも得に珍しいのが、80,000VNDで頂ける、12種類のチェーが小皿に入った見た目も美しいセット！

通常のチェーの価格は1杯あたり15,000〜20,000VND(約100～120円)程度です。

 

 

色んなチェーがお鍋に入っており、見ているだけで楽しい

 

12種類のチェーには「che bot loc heo quay」が入ってないので一つづつ注文♪

 

「che bot loc heo quay」がフエでトップクラスにおいしいので是非トライしてみてください。

 

住所：20 Đinh Tiên Hoàng, Phú Hoà, Huế

営業時間：18:00～22:00(売切れまで)

Facebook：https://www.facebook.com/profile.php?id=100051590719227

 

 

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いかがだったでしょうか。

本記事では、ベトナムの古都「フエ」で食べるベトナムスイーツ、チェーの人気店をご紹介いたしました。

 

是非本記事を参考に、フエならではのチェーや情緒を楽しんでみてはいかがでしょうか。

皆さんのフエ旅行がより充実したものになることを祈っています。

 

 

※本記事の日本円は、1ドン当たり0.0061円のレートで計算しています。