何が食べたいか分からないけど美味しいものが食べたい！

というときにおススメなのがこちらのお店。

トルコのイスタンブール、ボドルム、アンカラを中心に、ロンドン、ニューヨーク、サウジアラビア、ドバイなどの多くの大都市で有名なチェーンブランドCOOK SHOP（クックショップ）のご紹介です。

トルコでは40店舗以上展開している本当に大きなチェーン店。

特にアメリカ、ニューヨークにあるCOOK SHOPが人気なんだとか。

こちらダナン店ではパスタやお肉、ピザ、ハンバーガー、フィッシュ＆チップス、フムス、ベジタリアン向けの料理、などなど実に多様な料理を頂くことができます。

軽いおつまみも用意されており、お一人でも、お二人でも、大人数でも楽しめるレストランです。

オープンしたのは2019年８月８日。

トルコ、ボドルム出身のオーナーでありシェフの方がお店を切り盛りしています。

スタッフは全員ベトナム人ですが、英語を話すことができ、一度来た私の顔も覚えていてくれたり、接客もナチュラルだったりととても居心地のいいお店です。

席数は220席越えで、現在は２つのフロア展開ですがいずれは３フロア展開にし、より多くのお客さんを出迎えられるようにするそうです。

ダナン在住者の方はもちろん、ご家族、カップル、など幅広いシチュエーションでご利用いただけます。

ダナンの市内の中心にあるドラゴン橋とチャンティリー橋の間にお店は位置しており、車やバイクでのアクセスも良好。

周りは静かなエリアになっており、大きなお店なので、見つけやすいお店になっております。

大きな店内、市内中心にありアクセスも良好

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広々とした店内、落ち着くソファー席

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1階席（一部）

２階席（一部）

1階バー：入口から入って右手

テラス席は７席、くつろぎの空間

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美味しくボリューム満点

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Cookshop Cheeseburger　149.000VND

ポテト付き、ポテトもおいしく、バンズは少し柔らかめですがしっかりとしており、フォークとナイフでと食べやすいバーガー。

Prawn＆Crab（169.000VND）

ペンネからフィットチーネに変更してもらうなど、わがままを聞いて頂きました。

食材にもこだわっており、バンズやパンは全て自家製。

チーズは４ｐｓのチーズを５種とヨーロッパからの輸入のものを使用しています。

バーのみの利用も可能

オリジナルカクテルも楽しんで！

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モヒート　100.000VND

ミントのパンチというより、少し甘めです。レモンの輪切りが入っていることによりフレッシュに頂くことができます。

Flip&Flop　110.000VND／Beach bum　110.000VND

店員さんのおすすめ２点がこちら。

左は甘いのがお好きな方に、右は爽やかでフレッシュなものが好きな方におすすめです。

朝は７時からモーニングにもピッタリ

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朝はドリンクと朝食メニューのオムレツやサンドイッチを合計で700円程度からお楽しみいただけます。かなりゆったりと過ごすことができるため本を読んだり、パソコンを持ち込み過ごすこともできます。

メニュー

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お手洗い

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最後に

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トルコの港町、ボドルム出身のオーナーさん。

COOK SHOPはトルコではレストランではなくカフェ展開のようですがイスタンブールのCOOK SHOPのレストランを訪れた際に「このお店をやりたい」と思ったそう。

そして今年８月に店内の雰囲気やCOOKSHOPのロゴはそのままに、「COOK SHOP bistro＆bar」としてオープンさせました。

ダナン歴は５年。元々ホテルなどでシェフをしていて、ダナンに来たのもホテルでのシェフのオファーがあったからだそう。ダナンを知らなかったものの、三日間ダナンの視察を兼ね旅行をしてみたところ気に入り、ダナンで働くことをOKしました。

ダナンではビンパールとやココベイという大きなホテルでのシェフ経験があり、料理の腕はもちろん、ベトナム人スタッフへの教育にも熱心。

色々な国で仕事、旅行の経験があり、話を聞いているとずっと海の近くで生活されており、地中海料理は昔から親しんできた味でしょう。

是非ともインターナショナルな料理を試して頂きたいです！

まだ初めて２ヶ月ですが、お客様の９割がベトナム人で、その他は韓国や欧米人、だそう。

お客様の波はあるものの、230席ある店内が全席埋まったり、結婚式の後のお食事会の大きな予約が入るなど地元のベトナム人からも愛されるれるレストランになりそうです。

Who Wrote This?

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Danang.styleではダナン在住日本人のMy(ミー)とベトナム人のPhuong（フォン）の

20代女子２人組が女子旅気分で体験取材をして掲載しています。

観光スポットから在住者の方向けのお店までセレクトしており、ダナンのお店情報を2019年6月より平日ほぼ毎日掲載しています。

皆様にとってダナン滞在がより良いものになれば幸いです。

私たちの公式Instagramはこちらから→Danang.style

トップページはこちらから→Danang de 観光

COOKSHOP

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住所：16, Vu Van Dung, An Hai Tay, Son Tra, Da Nang

大き目の居酒屋Draft Beer Euro Villageから徒歩５分程度

ドラゴン橋の麓にあるソンチャナイトマーケットから歩いて10分強

営業時間：

Monday - Friday: 7am - 10pm

Saturday & Sunday: 07am - 11pm

Website：https://cookshop.com.vn/?fbclid=IwAR3zhtC4GOKOIqZlZ40ypBAicrqkrQkSMDxCFmQSeApqCn48DEpbdNzO_lo

FB ：https://www.facebook.com/CookShopVN/

用途：友達・カップル・家族