ベトナムスイーツ・ヨーグルトともち米のsữa chua nếp cẩmを食そう!

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ヨーグルトともち米のスイーツ、sữa chua nếp cẩm(スア チュア ネップ カム)を食べたことはあるでしょうか?


スア チュア ネップ カムは、ヨーロッパ発祥のお米と牛乳で作るライスプディングとは異なり、見た目はドリンクか、ベトナムのぜんざい「チェー」に似た、冷たいベトナムのおやつです。


スーパーやコンビニでも販売されており、夜になると路上でも多くの人が食後のおやつとして楽しむ食べ物になっています。


今回はダナンの観光客にも人気のベトナム料理屋さんデンロンの4店舗隣のヨーグルトのお店のご紹介です。







ヨーグルトともち米のスイーツsữa chua nếp cẩmとは


Sua Chua Nep Camはヨーグルトと少し甘い、赤いモチ米が入っている食べ物の名前です。

白いモチ米よりも高い栄養価が含まれているとされ、美容効果もあるのだとか。

流行りのスイーツなんです。


ベトナムのコンビニでもよく販売されているのがこの形。

ヨーグルトを食べるように頂きます。

こちらは外で頂くものよりもち米も、ヨーグルトもしっかりとしているので一つ食べ終わる頃にはお腹がいっぱいになります。

ヨーグルトも、もち米も甘いので、好き嫌いが分かれそうなお味です。







プラスチックの椅子に腰かけて食べる至福の時間



写真正面のお店が今回ご紹介するお店。

プラステックの椅子と机。

ベトナムの風物詩のような気がします。

ベトナムに来たら一回は座ってほしいプラスチックの椅子。

座ってみると案外ちついたり、ベトナムの時間の流れに乗れたようなそんな気持ちになれるかもしれません。



また、ベトナム、ダナンにもお店にお客さんを入れるために「呼び込み」があります。

ダナンでは、一部のローカル店とローカルのナイトマーケットで行われているのですが、初めて見た時は衝撃的でした。

ダナンでは99%自動車(そのうちほとんどがバイク)社会ですが、そのバイクに向って呼び込みをするんですね。道路に出て手を出したり大きな声での呼び込みです。

こちらの道路は夜は交通量が少なく、そこまで危なくもないのですが

ひやっとしてしまう呼び込みも見どころです。






メニュー








ヨーグルトの他にもおつまみになりそうな、揚げ物などがのっています。







ヨーグルトとプリンを注文



ヨーグルト ネップカム 12.000VND

ヨーグルト ネップカム (Dâu tây:イチゴ) 15.000VND

KEM FLAN:プリン(2つ付き) 20.000VND


合計 47.000VND(約220円)を注文




ヨーグルトは飲むヨーグルトのような飲みやすいタイプで甘さも控えめ。

もち米との甘さもぴったり。

美味しいです。




ベトナムでプリン、よく見かけます。

プリン自体は見た目よりも卵の味はせず、甘いなーと感じました。

コーヒーの味もします。


コンビニで販売されているプリンも甘い物を買ってしまった経験から怖くて手は出せていませんが、基本的に甘いことが多いように感じます。

ですが在住者の方で甘未に飢えていたり、プリン愛好家の方がいらっしゃいましたら色々な場所でプリンを食べてみるのもアリかと思います。

ベトナムのプリンは「bánh flan(バインフラン)」と言い、練乳をかけたりコーヒーベースのカラメルを使用したり、氷と一緒に食べることもあったりなど、少し日本とは違う食べ方をすることがあるので、一部で人気なようです。





最後に


ベトナムのスイーツ、もち米ヨーグルトsữa chua nếp cẩm(スア チュア ネップ カム)いかがだったでしょうか。


ダナンにお越しの際は是非一度お試しくださいね。




Nếp cẩm Cô Phúc



住所:65 Lý Thường Kiệt, Thạch Thang, Q. Hải Châu,Danang

営業時間: ~22:00

TEL:+84 90 355 59 91


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