ダナン土産の新定番⁉ベトナムの魅力が詰まったバインミーラスク
ベトナム、ホーチミンのスターバックス、高島屋、ファミリーマートなどで販売を広げている
バインミーラスクご存じですか？
2018年にホーチミンのスターキッチンで販売されて以降土産として認知度がジワジワと広がっている小分けにになっているラスクのお土産です。
現在はホーチミン、ハノイ、ダナンとベトナムの３つの主要都市で購入することができるようになっています。
バインミーラスクは現在6枚入りと18枚入りの２タイプが用意されています。
人気の秘密は６種類のベトナムならではのフレーバー展開。
ココナッツ、マンゴー、コショウ、コーヒー、パクチー、フォーといったベトナムならではの味がラスクになっています。
ダナンでも購入できるバインミーラスクのご紹介です。
2018年から販売されてからジワジワきてるお土産
現在、ダナンでは、HISのダナンラウンジ（SKY hub）と、日本人の奥様が営む土産屋さんHoa Lyと海沿いにある日本人の方が営むお土産屋さんカホリストアの３店舗で購入することができます。
バインミーラスクを販売しているのはSTER KITCHENという洋菓子の販売、カフェの経営、ケーキなどのベトナム人向けの料理教室を開いているホーチミンの会社です。
日本人オーナーが2013年にホーチミンでクッキングスタジオを始めたことが始まり現在は大手の高島屋、スターバックスにも展開している人気のお店！
今回ご紹介しているバインミーラスクも日本人監修なので安心して頂くことができます。
バインミーラスクのバインミーについて
バインミーは東京にもお店がここ数年で出てきたので、なじみがある方もいるかもしれません。
バインミーはベトナム語でBánh MìもしくはBánh Mỳと表記します。
どちらも発音はバインミーです。
意味でいうとバインミー=パン（細長くてカリカリなもの）を指します。
なのでカレーパンだとバインカレーという風になるそうです。
Bánh は粉からできた食べ物を指すので、
バインミーを始めとするベトナム料理名に多く使用されています。
ベトナム人（ダナン在住）の感覚でいうと基本的にバインミーと言われたらベトナム人はフランスパンに具材がはさまれたサンドイッチを思い浮かべるそうです。
お土産品におすすめのバインミーラスク
ベトナムで馴染み深いフランスパンを１ｃｍ程度に切り、焼いたラスクです。
お味の展開は６種類。
ココナッツ
ココナッツ
口に入れた時はほのかに甘く、後味にココナッツがきました。
マンゴー
マンゴーがのっている部分のみマンゴーの味がします。
砂糖が入った甘いマンゴが少量のっており食感も楽しめました。
コショウ
お砂糖の甘いミルキーな味が結構し、普通のラスク感覚で頂けました。
コーヒー
コーヒーの匂いがし、味は甘めで、コーヒー感は強くないのでお子様にも食べやすいお味。
パクチー
パクチーの匂いがしますがベースは甘く、味は強烈ではないのでパクチーが苦手な方にも食べて頂けそうです。
フォー
フォーはフォーボー（牛のフォー）の味がしました。可もなく不可もなく。
唯一甘くないラスクでした。
ダナンで購入できるお店は２店舗
1. SKY hub（アオザイが着れ、お土産もあるHISのツアーデスク）
ホーチミンのスタバや高島屋で販売されているものと全く同じものをこちらで購入することができます。
量も十分に用意されてますので安心です。
住所：5F Zen Diamond Suites Hotel, 16 Ly Thuong Kiet, Hai Chau, Da Nang
電話番号：0236-730-6469
営業時間：09:00～18:00(無休)
お店の紹介記事：https://danang.style/tourism/228
2. HOALY（ピンクの大聖堂から徒歩圏内の町のお土産屋さん）
ホアリーさんのは、ダナンのホアリー、ここでしか買えないパッケージで色も特別なものになっています。
色味はもちろん、デザインはそのままにさりげなく「Da Nang」と書かれてあるのが嬉しいです。
住所：262 Trần Phú, Phước Ninh, Hải Châu, Đà Nẵng
電話番号：+84 02363565068
営業時間：8:30〜18:00
お店の紹介記事：https://danang.style/tourism/77
３．KaHoLi store（日本人女性が営むミーケビーチ近くのお土産屋さん）
住所：103 Duong Dinh Nghe,An Hai Bac ,Son Tra Da Nang
電話番号：+842363938179
営業時間：09:00-12:00 、14:00-21:00
お店の紹介記事：https://danang.style/tourism/139
お値段は一律
6枚入り80,000ドン(約400円)、18枚入り200,000ドン(約1,000円)
どちらで購入されても変わりません＾＾
最後に
・在住者にもおすすめ手土産
・ワインのおつまみにも
・箱は潰れにくい頑丈な紙厚紙を使用しているので潰れる心配はあまりない
・すごく美味しいお土産というわけではないが、見た目やベトナムらしさが詰まったお菓子！
・珍しい味もあるが後味も残らない、変な味もしないのでよい！
・ラスクなので好き嫌いも分かれにくい！
たくさん購入すると、かさばってしまいますが、大きいサイズは18枚入りで200.000VND(約1000円)なのでお勤め先のお土産や、ご家族で楽しむのもよいですよね。
是非一度試してみて下さいね＾＾
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Danangdeビジネス
アジア・ASEANにおいて特に経済発展が著しいベトナム。
特に中部のダナンは、人口約96万人のベトナム第三の都市とも呼ばれる港湾都市。
首都のハノイと南部のホーチミンから片道1時間強とアクセスが良く、日本の各都市からも直行便が飛んでいます。ダナン市内もコンパクトで、国際空港から中心地まではタクシーで約10分、ビーチまでは約20分の距離。
リゾート地としても知られるダナンは、主要国首脳会議が開かれるほど治安も良く、IT系や工場系を主とする国際的な企業からもビジネスの拠点として選ばれています。
