【閉店】ロブスターにバインミー！ベトナム中部の名物を頂けるbread of life（ブレッドオブライフ）
こちらのお店は現在閉店しております。
同オーナーは2021年よりホイアンにてCobb restaurantを営業しています。
ダナンの海鮮が食べたい～！
美味しいバインミーが食べたい～！
と言われると今まで結構どこを紹介しようか困っていたダナン在住日本人のMy（ミー）です。
なぜ困っていたかというと海鮮もバインミーもローカル店ががメインだから・・・
2019年に日本人オーナーさんになって生まれ変わったbread of life（ブレッドオブライフ）！
ダナン在住者はこぞって行っているようです。
今回はダナンの海鮮、洋風にアレンジされたベトナム料理を安心して頂ける、今流行りのお店をご紹介いたします。
市内側にあるイタリアン料理屋さん
日系のグランビリオホテルの目の前に位置するレストラン
開放的なワンフロア
日本人が営むバーやレストランが集うエリアまでも徒歩圏内
朝は８時から営業！フレンチトーストやバインミーがおすすめ！
南国フルーツが色鮮やかなフレンチトースト
80.000VND
海老のバインミーは絶品！
75.000VND
写真参照：Bread of Lifeの公式Instagramより
ランチでもディナーにもおすすめ
野菜と貝の具沢山クラムチャウダー
55.000VND
一尾丸ごと入ったロブスターパスタ
380.000VND
エビはプリっぷり！エビだけの単品メニューもあるのでおススメです。
カニのクリームパスタも濃厚で美味（写真は大盛になっています）
160.000VND
絶妙に美味しいアフォガートは全部一気にかけないのがポイント！
40.000VND
メニュー（一部）
以下から全メニューをご覧いただけます。
朝・昼メニュー>>>こちらから
ディナーメニュー>>>こちらから
お手洗い
お手洗いは２階にあります
最後に
地元の海鮮が安心して頂けるレストラン、Bread of Life（ブレッドオブライフ）。
2019年12月にフランス人オーナーから日本人オーナーになり新しい体制でオープンしたお店でもあります。
現在のオーナーの小武さんは料理長でもあり、以前は東京でビストロ、ピザ、小料理屋さんなどのお店の経営経験もあります。
会社の売り買いをするインターネットサービスでこちらの店舗を見つけ、実際に足も運び、気に入りダナンでお店をオープンすることに。
海外でお店をオープンするのは初めて、とのことですが、地元の市場に出向き新鮮な魚介類を日々調達していらっしゃいます。
学生の方から、大人の方まで幅広い年齢層にオススメのお店です。
是非足を運んでみては？
Bread of Life
住所：4 Đống Đa, Thuận Phước, Hải Châu, Đà Nẵng
営業時間：8：00-22：00（ラストオーダー21:30）
FB:https://www.facebook.com/BreadofLifeDanang/
Instagram：https://www.instagram.com/bread_of_life_danag/
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Danangdeビジネス
アジア・ASEANにおいて特に経済発展が著しいベトナム。
特に中部のダナンは、人口約96万人のベトナム第三の都市とも呼ばれる港湾都市。
首都のハノイと南部のホーチミンから片道1時間強とアクセスが良く、日本の各都市からも直行便が飛んでいます。ダナン市内もコンパクトで、国際空港から中心地まではタクシーで約10分、ビーチまでは約20分の距離。
リゾート地としても知られるダナンは、主要国首脳会議が開かれるほど治安も良く、IT系や工場系を主とする国際的な企業からもビジネスの拠点として選ばれています。
