こんにちは、ダナン在住日本人のMy(ミー)とベトナム人のフォンです。

今回は「ビーガンラーメン」という女性にも嬉しいラーメン屋さんお店のご紹介です。

ビーガンというと、本当のラーメンより味が劣るのでは？というイメージを持ちがちですが、こちらのビーガンラーメンは非常に美味しいと在住者からも人気。

野菜たっぷりで「ビーガンラーメン」という何ともキャッチ―な店名と健康的で美味しいラーメンが特に外国人在住者、旅行者の心をわしづかみにしています。

お店はダナンのミーケビーチから徒歩10分程度のアントゥン(An Thượng)エリア。

カフェ、パン屋さん、レストラン、夜にはバーがいくつか開く非常に穏やかでコンパクトなエリアで街歩きにも最適です。

ビーガンとは

ビーガンとは植物性食品のみを食べる完全菜食主義のことをさします。

肉、魚、卵、乳製品、はちみつも使用しないビーガンフードですが、豆や海藻をお肉に見立てて味付けをしたり、非常に高クオリティーになってきています。

近年主にオセアニア諸国、アメリカ、ヨーロッパ各国では畜産業が与える環境へのダメージから完全菜食主義者になる人も多いのだとか。

ダナンでもビーガンフードを提供しているお店がいくつかあり、日本よりもはるかにハラール食や菜食など宗教に関する食事に気を使われており、スーパーなどでも気軽購入することができます。

細麺で汁と良く合う野菜たっぷりラーメンが人気

The Vegan Ramenでは５種類のラーメンを展開しています。
具材は野菜、海藻、キノコ類、お豆となっています。
中でも一番人気なのはビーガン醤油ラーメン！全部あっさりめですが、辛いものが好きなベトナム人向けにトムヤムやココナッツカレーなどバリエーションが豊富です。

ラーメンにはサラダ付きで大満足セット

ラーメンにも野菜やキノコ類等が入っているので、野菜不足な時にも非常に助かります。

サイドメニューの見逃せません

メニュー

さいごに

2019年に体制が変わり、以前からのスタッフも引き続き働く形でお店の営業をしています。

味は変わらず、でも更に美味しく、と少し改良もしながら営業しています。

店内には４席のカウンター席、外にはテーブル８席があり、計11席程度と小さい規模のお店ですが、昼も夜も気軽に食べられる美味しいご飯屋さんとして人が集まっています。

周囲にはカフェや海もありますので、是非お気軽に立ち寄ってみてはいかがでしょう。