Xin chào mọi người！皆さんこんにちは。

今回はダナンから車や鉄道で約2時間半～３時間ほどかかるベトナム中部の都市「古都フエ」にできた新店、

「Victoria Craft Beer：ビクトリアクラフトビア」のご紹介です。

ドイツの醸造家によってフエに工場兼ビアホールがオープン！

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ドイツ人のプロ醸造家アレクサンダーさんが監修するドイツビールの工場兼レストランバー「Victoria」がフエで12月上旬にオープンしました。

場所はフエ市内の住居がメインの複合施設「The Manor Crown」の6階。

2020年5月にオープンしたばかりの白を基調としたヨーロッパ風の建物で、建物を取り囲むように戸建て住宅が並びます。現在開発途中のエリアですが市内繁華街からもほど近く、今後注目のエリアとなっているようです。

４種類のクラフトビールを楽しめる

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Victoria Craft Beerでは、4種のクラフトビールを楽しむことができます。

ドイツ生まれの「ラガー」、甘み感じる黒ビールの「ダークラガー」、赤みがかった「レッドエール」、ヴァイツェンの名前で親しみがある麦芽の味が強い「ヴァイス」をお楽しみいただけます。

どれも麦芽の甘みや香りをダイレクトに感じられる一杯で、味の濃いお食事と相性抜群。

お食事の価格帯は、他の一般的なフエのお店からすると高級に位置すると思いますが、ビールは70.000VND(約350円)～と安価な価格で提供しています。

テイスティングセット70.000VND(約350円)

タップから注がれるビールは格別

同フロアにビール製造タンクにて製造

《メニュー例》

４種のビール(420ml)：各45.000VND～70.000VND

４種のビールセット：70.000VND

ジャーマンソーセージ：270.000VND

豚軟骨のクリスピースモーク：275.000VND

ラムレッグステーキ(250g)：300.000VND

スギ(魚)のグリル：190.000VND

※2021年12月上旬時点情報

ワンフロア丸ごと使ったフエ市内最大級のビアホール!

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Victoria Craft Beerはフロア中心にあるエレベーターホールを中心にコの字型をした店内はシックで高級感に溢れています。

さらに、噴水を設けた屋外エリアも室内と同等の広さを持ち合わせており、フエ市内最大級のビアホールとなっています。

室内はダークウッドを基調とし、緑や赤の差し色でヨーロッパの雰囲気を演出。

異国情緒あふれる店内は、高級感もあり、うっかりフエにいることを忘れてしまいそうな上品で清潔感ある空間です。

噴水やヤシが綺麗に立ち並ぶ屋上は、雨期の曇天の天気でも素敵でした。

是非夏場には、注ぎたてのクラフトビールをこちらで存分にお楽しみいただけそうです。

ベトナム中部のフエもどんどん変化する予感を感じます

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今回はコロナ下でも負けない！フエで新規オープンした「Victoria Craft Beer」をご紹介しました。

「古き良き都を守っている都市」、「真面目でフエ愛が強い」という簡単に言うと京都のようなイメージを持つ日本人在住者の方も多い、古都フエ。

そんなフエへベトナムのスーパーロックダウン後にフエへ訪れ、外国人経営系の比較的新しいお店に入ってみると、ダナンや他のベトナム地域に住んでいた外国人が新しくフエで起業しに来た、などコロナ下にも関わらずアグレッシブな人に出会うことができました。

今後も新しい息吹が外部から入ってくることにより、面白いことや素敵なお店が増えていくのではないでしょうか♪

ベトナム中部というとビジネス面ではダナンが注目されやすいですが、フエも今後さらに注目されること間違いなし！今後の動向に注目が高まります。

Victoria Craft Beer

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営業時間：10:00〜22:30

住所： The Manor Crown, Tố Hữu, Huế VietnamThừa Thiên–Huế ProvinceTỉnh Thừa Thiên Huế（６階）

Facebook：https://www.facebook.com/victoriacraftbeer/?ref=pa...