ホイアンの畑に囲まれた隠れ家レストラン＆カフェTok.(トック)
シンチャオ！ダナンを中心とした情報発信を行っているDanang.style編集部です。
ダナンとセットで人気の観光地ホイアンですが、ダナン市内からは車で約40分程度であることから気軽に遊びに行ける町であることからダナンに住むベトナム人や在住外国人も良く訪れます。
今回は在住者からも人気の高い、西洋風のフュージョン料理を頂けるモダンレストラン＆カフェ「Tok.(トック)」をご紹介します。
世界遺産のホイアンは、華やかなランタンの印象が強い町ですが、海や島もある田園風景に囲まれた小さな田舎町。
お店は、ダナン市内からは約車で40分、ホイアン旧市街からは約車で15分程度の畑も多くあるローカル住宅街に位置しています。
徒歩圏内にはZest Villasホテルといった小さな個人営業の民宿がたくさんあり、ベトナム伝統の丸いお椀のボートに乗れるココナッツビレッジも近くにあります。
畑の中にポツンとある高いヤシの木が目印
写真引用：Facebook
2022年夏にオープンしたtok.(take over kitchenの訳)は、元々、地域社会に活気を取り戻し、ビジネスが厳しい時期に地元の農家を支援するために作られた週末などのイベントでオープンするポップアップからスタート。
「素敵な隠れ家的なお店で、サービスと雰囲気が最高です」「クラム、マッシュルームのラビオリ、そしてシャルキュトリーボードでした」などの口コミが多く、地元の欧米人や旅行者を中心に賑わう美味しいビストロ・カフェとして在住者や長期滞在者を中心として人気があるお店です。
畑に囲まれたTokの内装は、モダンでありながらもベトナムの伝統的な要素を取り入れています。
そのため、店内は落ち着いた雰囲気で、デートや女子会など、さまざまなシーンで利用することができます。
また、野外席は犬連れもOKで、ベビーチェアも完備しているため、家族連れにも優しいお店です。
晴れた日には畑ビューの席は特に人気
ガラス窓が多く日中はライトをつけなくても明るい光が差し込む造り
ドリンクやフードを作っているところも楽しめるオープンキッチン
テーブル席がたくさんあるのでパーティーにもGood
二階はBBＱやイベントなどもできる広いテラスを完備
ホイアンらしい木やレンガなどの素材を多用
テラス席には座り心地の良いソファやデイベッドが置いてあり、リラックスしながら過ごすことが可能です。
周囲の自然を感じながら美味しい料理とドリンクをお楽しみください。
椅子はふかふかでうっかり寝てしまいそうになる居心地
tropicalスムージー/Berry treeスムージー各85,000VND(約500円)
Tok.では自家菜園の野菜やハーブと地元の漁師さんが釣った新鮮な魚を中心とした世界各地にインスピレーションを受けたお料理を提供しています。
西洋料理を中心とした、サラダ、お肉、お魚、パスタ、デザートを用意しており、ベジタリアンやグルテンフリーの方にも対応しています。
ポーションは大きすぎず、見た目も華やかなお料理は味も美味しいです！
ランチ、ディナー、ドリンクだけのカフェのみの利用も気軽にできるのも嬉しいですね。
ドリンクメニューはビールからカクテル、ジュース、コーヒーまで幅広く揃っています。
価格はビールが40,000VND～、カクテルは150,000VND～。
お食事は前菜が120,000VND～、メインは約250,000VND～600,000VND程度の価格帯のものを中心としてお楽しみいただけます。
詳しいメニューは公式ホームページからもご覧いただけます。
今回はホイアンの隠れ家的レストラン、「Tok.」をご紹介いたしました。
自然の中に身を置きながらリラックスできる場所が増えてきていますが、特に静かな雰囲気を楽しみたい方におすすめのお店。
見た目も美味しさも満点の料理を是非お楽しみください。
tok.
住所：trần nhân tông, cẩm thanh, hội an, vietnam VietnamQuảng Nam ProvinceHoi An
公式ホームページ：https://www.tokrestaurant.com/?fbclid=IwAR2PNcabxeXVO_8T9QTEH5TQzrqmwTtv7IYIycyywsuj9RcpPBuiwwv4mPo
Facebook：https://www.facebook.com/tokhoian/
営業時間：11:00〜22:00（月曜定休）
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※本記事掲載の店舗情報、料金などは取材時点で確認した情報です。各情報は記事掲載後に変更されていることがあります。
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Danangdeビジネス
アジア・ASEANにおいて特に経済発展が著しいベトナム。
特に中部のダナンは、人口約96万人のベトナム第三の都市とも呼ばれる港湾都市。
首都のハノイと南部のホーチミンから片道1時間強とアクセスが良く、日本の各都市からも直行便が飛んでいます。ダナン市内もコンパクトで、国際空港から中心地まではタクシーで約10分、ビーチまでは約20分の距離。
リゾート地としても知られるダナンは、主要国首脳会議が開かれるほど治安も良く、IT系や工場系を主とする国際的な企業からもビジネスの拠点として選ばれています。
