ベトナムの学生に親しまれる昔ながらの菓子パンと豆乳の販売店
シンチャオ！ダナン情報を発信するDanang.style編集部の日本人スタッフのミーです。
ベトナム、特に大都市ではない中規模都市のダナンにいると「日本に比べるとスイーツの種類が少ないなと感じた頃がある」と思う方も多いのではないでしょうか。
数年いるとなれるものの、突然深夜に甘いものが欲しい！！と思うことも、人間あるものです。
今回は、ダナンスタイルのスタッフが、ぷらーっと入った甘味系のローカル店のご紹介します。
訪れたのは市内中心地の比較的交通量の多い路地にある豆乳と菓子パンの店。
Nguyễn Hoàng通りから少し横道を入ったところにある「Sữa Thu Hà(スア・トゥ・ハー)」。
意味は「Thu Hàさんのミルク屋」といったような感じで、ベトナムあるあるな人名が店名になっています。
スア・トゥ・ハーでは、Sữa Đậu Nành(スア・ドゥア・ナイン)を販売。
「Sua」はミルク、「Dau Nanh」は大豆を意味しており、「Sua Dau Nanh」は日本語訳で豆乳となります。
このようなお店は近年ダラットが有名ですが、比較的中規模都市以上であればどこにでもある昔懐かしいお店の一つとしてベトナムの主に若者から支持を集めています。
豆乳屋は夕方から深夜にかけてあいていることが多く、夜ご飯の後にちょっと甘いものが食べたいときにも便利なお店です。
こちらのお店は”甘い豆乳”が人気のお店らしく、豆乳にはすべて亀ゼリー入りで、味もノーマル豆乳だけでなく、緑豆・ピーナッツ・ココナッツ・ココアと様々なフレーバーが揃っています。
お値段は一杯ノーマル豆乳が8,000VND、その他は10,000VNDで販売しています。
ビンだとお値段が上がって27,000VNDで販売しています。
菓子パンは全部で４種類あり、Banh queのみ5,000VNDでその他は3,000VNDのみで、プリンも7,000VNDで販売されています。
お店は歩道にある小さな店舗。赤い低いローテーブルに座っていただけます。
もちろんテイクアウトも可能でバイクに乗ったおばちゃんが買いに来る様子が見られました。
自宅の前をお店にしてオープンしている歩道のお店
豆乳と２つのBanh tieuを注文。温かい豆乳は販売されていません。
軽食にピッタリな小さいサイズ
ほのかに甘さが広がる空洞のパンは甘いドリンクに合います
さて今回はダナンにある、豆乳のお店をご紹介しました。
こちらのお店は正直、ちょっと豆乳の味が甘すぎたため、人を選ぶかと思います。
ただ営業時間が他のお店よりも比較的長くやっており、学生さんの利用も多いお店となっています。
ベトナムにはこのように豆乳と菓子パンを販売する軽食屋さん「Sua Dau Nanh(豆乳)」がありますので、トライしてみたい方は是非検索して訪れてみてはいかがでしょうか♪
今後も美味しいお店を見つけたら是非シェアしたいと思います。
Sữa Thu Hà（Sữa đậu Thu Hà）
住所：02 Ton That Tung, Thanh Khe, Da Nang
営業時間：11:00～22:00
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Danangdeビジネス
アジア・ASEANにおいて特に経済発展が著しいベトナム。
特に中部のダナンは、人口約96万人のベトナム第三の都市とも呼ばれる港湾都市。
首都のハノイと南部のホーチミンから片道1時間強とアクセスが良く、日本の各都市からも直行便が飛んでいます。ダナン市内もコンパクトで、国際空港から中心地まではタクシーで約10分、ビーチまでは約20分の距離。
リゾート地としても知られるダナンは、主要国首脳会議が開かれるほど治安も良く、IT系や工場系を主とする国際的な企業からもビジネスの拠点として選ばれています。
