ダナンをはじめ、ベトナムの中部旅行で絶対食べておきたい料理が、中部名物「MỲ QUẢNG(ミークアン)」です。

特に、ミークアンのお店は特にダナンには多くあり、評判が高いお店もたくさんあることから、どの店に行くか迷ってしまう旅行者の方もいらっしゃると思います。

今回は、中部の４省市に店舗を持っている有名なミークアンのチェーン店「MỲ QUẢNG GIAO THỦY（ミークアン・ザオ・トゥイ）」をご紹介します。

2017年APEC首脳会議でミークアンを提供したお店

My quang Giao Thuy(ミークアン・ザオ・トゥイ)が注目された理由の一つは、2017年にダナンで開催されたAPEC首脳会議にて、鶏肉のミークアンを1300杯提供したことです。
21カ国の国家元首やその関係者がベトナム料理の一つとして、ザオ・トゥイのミークアンを味わいました。

創業約40年！現在は中部の４省市に９店舗を運営するチェーン店へ

My quang Giao Thuy(ミークアン・ザオ・トゥイ)は、約40年続く老舗でもあり、店の名前は創立者夫婦の出身地であるクアンナム県にあるGiao Thuy（ザオトゥイ）という町の名前で名づけられています。
現在は、ダナン、フエ、クアンナム、クアンガイにも店舗を展開するなど、中部ではかなり大きなチェーン店として地元の人を中心に知られています。

素朴で清潔感のある店内

今回訪れた店舗はLe Thanh Nghi通りにあるお店です。

店内は、扉などはないオープンな造りのローカル店。
席と各テーブルに用意される調味料が綺麗に並んでおり、清潔感を感じさせてくれる造りになっています。

ミークアンのトッピングは選べる約10種類

ミークアンザオトゥイでは、約10種類のミークアンを販売。
一般のお店でよく見られる鶏肉や牛肉、魚（雷魚）のミークアンの他、ミークアンザオトゥイでは田ウナギのミークアンも味わうことができます。

値段は35,000VND(約220円)～50,000VND(約310円)というとてもリーズナブルな価格です。

【2023年11月現在のメニュー】

鶏肉のミークアン：35,000VND
鶏肉と卵のミークアン：40,000VND
特製鶏肉のミークアン：40,000VND
田ウナギのミークアン：35,000VND
特製田ウナギのミークアン：40,000VND
雷魚のミークアン：35,000VND
特製雷魚のミークアン：40,000VND
牛肉のミークアン：35,000VND
特製牛肉のミークアン：40,000VND
ミックスのミークアン：50,000VND

看板商品「田ウナギのミークアン」は珍しいトッピングとして人気

一般的なミークアン店では、牛肉・鶏肉・魚のトッピングが定番です。
そのため、田ウナギのミークアンを販売するお店は珍しいです。

ミークアンザオトゥイと言えばの商品の一つに田ウナギトッピングのミークアンです。

田ウナギは、「ウナギ」とは異なり水田などに生息するウナギによく似た形をした淡水魚です。
ベトナムでは栄養たっぷりで、体にいい食べ物として知られており、ミークアンの他、おかゆや春雨の料理などにも使用されています。

ミークアンザオトゥイの田ウナギミークアンは骨を切り取られた田ウナギの肉がたくさんトッピングされています。
インパクトのある味！とまでは行かないものの、田ウナギを食べたい方はサオトゥイでミークアンを試してみてもいいかもしれません。

サクッと食べれるローカル店♪お一人様～大人数でも対応可能で使い勝手も良い

今回注文したのは、鶏肉のミークアンと田ウナギのミークアン。
通常サイズの麺の量は、女性がちょうどおなかがいっぱいになる量で、男性の方やお腹がすいている時だと少し少なく感じるかもしれません。

ミークアンの汁は少しオイリーですが、生野菜と一緒に食べるとバランスが取れて美味しくいただけます。
テーブルにヌックマムやチリソースが用意されていますので、自分の好みで調整して頂きましょう。

さいごに

今回は店舗数が多い人気のミークアン専門店ミークアンザオトゥイをご紹介しました。

ミークアンはベトナム全土で気軽に食べられている料理ではなく、ダナン・クアンナムの名物！
ダナンに旅行する際は絶対に一度は食べたい料理です。

ローカルの雰囲気を楽しみながら、ミークアンを頂きたい方は、是非ミークアンザオトゥイに訪れてみてはいかがでしょうか♪