シンチャオ！皆さん、こんにちは！

 

初めてベトナムに行こうと決めたきっかけが、実は一枚の器でした。

そんな筆者が出会ったのは、ベトナムの伝統的な焼き物「バッチャン焼き」や「ソンベ焼き」。

その美しさと手仕事の温かみにすっかり魅了されてしまいました。

 

今回は、ベトナムの食器が持つ魅力をたっぷりご紹介するとともに、ベトナム中部・ホイアンで出会える、若き職人たちが手がける「ニューソンベ焼き」が売っているお店もあわせてご紹介します！

 

 

 

ベトナムの食器の魅力

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ベトナムには伝統的な焼き物があり、バッチャン焼きやソンべ焼きは、人気のお土産の１つとして挙げられるものは食器です。

 

｜バッチャン焼き

バッチャン焼きは、ハノイ南東部に位置するバッチャン村で作られる伝統的な焼き物で、ベトナム土産の定番としても親しまれています。

 

バッチャン焼きは、中国の陶磁器文化の影響を強く受けており、白地に藍色で繊細な模様が描かれたデザインが特徴的です。

また14世紀頃から陶器作りが盛んになり、16世紀には日本へも多く輸出されていた記録があり、日本とのつながりも深いとされています。

 

1300℃という高温で長時間焼き上げる技法により、バッチャン焼きは硬くて丈夫。

日常使いにも適した器として、多くの人に愛されています。

 

 

｜ソンべ焼き

17世紀ごろに旧ソンベ省で盛んになっていたベトナム南地方の代表的な焼き物系統です。

 

ろくろで成形されたお皿は、窯で焼き上げ、職人が手作業で絵付けされています。

ソンベ焼きの絵柄は時期によってそれぞれの特徴があり、初期は中華っぽい絵柄が多く、その後フランス統治時代には色鮮やかな花模様がデザインが特徴です。

 

一般家庭を始め、食堂や屋台でも使われる庶民のための食器でしたが、プラスチック製の食器が主流になりベトナムの生活の中で使用されなくなり窯元は減少。

ヴィンテージのソンべ焼きは希少な存在になっています。

nang ceramicとは？

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現在、ベトナムでは昔ながらの薪窯は年々数を減らし、電気やガスを使った近代的な窯が主流となっています。

そんな中、「nang ceramics（ナン セラミック）」は、ベトナム南部に伝わる伝統的な技法でソンべ焼きを受け継ぐ、数少ない窯元のひとつです。

 

ここで作られている器は「ニューソンべ」として親しまれており、かつてのビンテージ品とは異なる、現代的なデザインが特徴です。

 

すべての器は、職人の手によってひとつひとつ丁寧に成形され、約2日間かけてじっくりと焼き上げられます。

「ベトナムの伝統的な器の魅力を、もっと多くの人に届けたい」そんな想いが込められた、温かみのある器です。

ベトナム中部でnangceramicsの専門店はここだけ！

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2024年7月ホイアンにオープンしました。

Tran Hung Dao大通りに位置し、旧市街から徒歩約10分ほどの場所にあります。

 

【店内様子】

エアコンもあり涼しいので、ゆっくりお皿を見ることができるのが嬉しい。

 

店内では食器や花瓶、鍋などさまざまな種類があります。

 

貴重なビンテージのソンベ焼き。

 

様々な呼び方がありますが、一般的には「オールドバッチャン」として親しまれている器も！

 

ベトナムの若い職人達が中心となり、作られているニューソンべ焼き。

職人が１つ１つ色付けされ、どれも繊細で職人の温もりを感じます。

 

Hoi An Viet Namと書かれているホイアン店舗限定のお皿もあります。

 

１つ１つお皿は割れないように梱包してくれるので安心です！

 

 

 

さいごに

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近年のベトナムでは、新しいものや便利なものが増える一方で、ソンべ焼きやバッチャン焼きといった伝統的な器は、使われる機会が少なくなり、希少な存在となっています。

 

そんな中で、ひとつひとつ丁寧に作られている職人の手仕事、心を込めて大切にしたいものが失われていくのは、とても寂しいことです。

 

だからこそ、少しでも多くの人にベトナムの器の魅力が伝わってほしいと願っています。

ホイアンを訪れる機会があれば、ぜひ旅の思い出に、あなたのお気に入りの器を見つけてみてくださいね。

 

 

 

nắng ceramics

住所：124 Trần Hưng Đạo, Phường Cẩm Phổ, Hội An, Quảng Nam

営業時間：10:00～18:00

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