ベトナムの一大行事である中秋節。

この時期になると、町のあちこちに「Bánh Trung Thu（バイン・チュン・トゥー)」を販売するテント式のお店が並び始めます。

今年も、大手お菓子メーカーの有名ブランドから、カフェやホテルが手がけるオリジナルの月餅まで2025年のセレクションをご紹介します。

一年で大事な伝統的な行事である中秋節

中秋節は旧暦の8月15日に行われる中国に由来する東アジアの伝統的な行事のひとつです。
2025年の中秋節は10月6日(月)になります。

日本では、“お月見”でおなじみの「中秋の名月／十五夜」と呼ばれる節句として親しまれてる行事ですが、中国や台湾、ベトナム等で中秋節は家族の円満やこどもの健康を祝い「家族で団欒を囲む日」として知られています。

ベトナムは中秋節が祝日となっていませんが、夜に獅子舞ダナンが開催されたり、お店は紙製のランプやお面等縁起のいいとされる赤色を基調とした装飾でデコレーションをしたりするなど、様々な活動が行われます。

中秋節に欠かせない食べ物「Bánh Trung Thu(バインチュントゥー)」

ベトナムの中秋節に欠かせない食べ物といえば「Bánh Trung Thu（バイン・チュン・トゥー）」。

英語では「Mooncake（ムーンケーキ）」、日本語では「月餅」として知られるお菓子です。
満月に見立てた平たい円柱型をしており、パイ生地や米粉の皮の中には、緑豆、蓮の実、塩漬け卵黄、芋、ココナッツ、さらには肉を使ったものまで、実にさまざまな具材が包まれています。
独特な風味のため、日本人にとっては好き嫌いがわかれます。

一方で、カフェなどではチョコレート味やフルーツ系のアレンジ月餅も登場しており、旅行者にはそちらもおすすめです。

Kinh Do：キンドー

1993年にホーチミンに設立された製菓製造会社で、現在ベトナム全土のスーパーや小売販売店で菓子パンや菓子を販売している大手菓子製造会社の一つです。

中秋節の1〜2ヵ月前から全国の路上にテント式の販売店が数多く設けられ、知名度も高いブランドです。
今年は42種類の月餅を販売し、蓮の実、里芋、小豆等伝統的な味の他にカニやチーズ等の新しい味も展開されています。

Huu Nghi Food：フーギフード

1997年に創立され、キンドーを次いで人気の高いベトナムの大手の製菓会社「フーギーフード株式会社」。

フーギーはベトナム国内のスーパー等で販売する「Tipo」や「Staff」といった菓子類を生産しており、商品は日本、韓国、中国、シンガポールなどに輸出もしています。ハノイでは「Momiji Bakery」というチェーン店のパン屋も展開しています。

今年は縁豆&チーズ、ココナッツミルク＆ドリアン、蓮の実＆チアシード等様々な味の月餅を展開し、約13種類のボックスタイプで販売します。

Omeli Việt Nam：オメリベトナム

1992年ベトナム創業のバオフン(Bảo Hưng)製菓有限責任会社の商品ラインであるオメリ。

ベトナムでは、全国でチョコパイやクラッカーを200商品以上展開し、海外には20カ国以上商品を輸出している大手企業の1つです。

今年は約８種類のボックスタイプを販売しています。

Bánh Trung Thu Maison：メイソン　

GogiやMANWAH、KICHI-KICHI、SUMOなどベトナムでお馴染みのあるレストランチェーン店を所有するGOLDEN GATEグループによって運営され、月餅は12年間販売されています。

香港風味の月餅を提供し、高級感を感じられるパッケージが特徴となっています。
今年は16種類のボックスを販売しており、多様な色展開のデザインが魅力的です。

Starbucks Vietnam：スターバックス

スターバックスは毎年地域限定で月餅を販売しています。

スターバックスのロゴが描かれ、今年はエスプレッソ＆ソルトやウーロン茶＆ゆず、オレンジ＆コーヒー等６種類の月餅を販売しています。

Highlands-coffee：ハイランズコーヒー

ベトナム大手コーヒーショップチェーン店のハイランズコーヒーも毎年月餅を販売しています。

今年のデザインは青色を起用したパッケージとなり、緑豆やコーヒー、ハニーローストチキン等４つのフレーバーを展開しています。

Phuc Long Coffee & Tea：フックロン

お茶やコーヒー分野で50年ほどの歴史を持つベトナムの人気カフェチェーン店「フックロン」。

今年のフックロンの月餅は伝統的な味の他にチョコレートやカニ等現代風のフレーバーもあります。

Cộng Cà Phê：コンカフェ

レトロコンセプトで人気のカフェチェーン店「コンカフェ」は今年も月餅を販売しています。

４つのボックスタイプで緑もち米＆ココナッツ、ブルーベリー＆塩漬け卵等馴染みのあるフレーバーを提供しています。

月餅のなかにはおみくじが入っています。

ホテルブランドの月餅

JW Marriott Hotel Hanoi：JWマリオットホテルハノイ

マリオット系列の最高ランクの「JWマリオット」のハノイにあるホテルです。

今年もJW Marriottのロゴが印象的な月餅が販売されます。

縁起の良い赤色と対照的な青色の２色を基調とし、ワイン又はお茶とセットでの組み合わせを販売しています。

InterContinental Hanoi Westlake：インターコンチネンタルハノイ

ハノイの中心部から車でわずか数分、タイ湖に面するラグジュアリーホテルのインターコンチネンタルハノイウエストレイク。

今年は３つのボックスを販売しており、緑、青、グレーとそれぞれ違うデザインのボックスを展開しています。

InterContinental Hanoi Landmark72：インターコンチネンタルハノイ(Landmark72)

ハノイの超高層ビルランドマーク 72上層階に君臨するインターコンチネンタル ハノイランドマーク 72。 

今年はクラシックボックスとプレミアムボックス、ラグジュアリーボックスという３つのボックスを販売し、ココナッツ＆塩漬け卵、緑もち米＆塩漬け卵等の味を展開しています。

Sofitel Legend Metropole Hanoi：ソフィテルレジェンドメトロポールハノイ

1901年創業のハノイ最古のホテルであるソフィテルレジェンドメトロポールハノイ。

今年は７種類のボックスを用意し、蓮の実とマカダミアナッツ、抹茶とヒマワリの種、オレンジジャムとグランマニエなどのフレーバーを展開しています。

Park Hyatt Saigon：パークハイアットサイゴン

ホーチミンの中心部にあるコロニアル様式の一流ホテルであるパークハイアットサイゴン。

今年ホテルはデラックスボックスとインペリアルボックス、漆器のボックスと３種類のボックスを販売しています。

フレーバーはココナッツミルク＆タロイモ＆マカダミアナッツ、ホタテ等の味展開となっています。

その他のお店・ブランドの月餅

AEON：イオン

日系の大型ショッピングモール「イオングループ」はベトナムの複数都市に展開しています。

イオングループでは提携している様々なブランドの月餅を販売していますが、イオングループオリジナル月餅も販売しています。

ホタテや蓮の実＆抹茶、ドリアンなどのフレーバーを展開しています。

K.Minamoto：宗家源吉兆庵

ホーチミン市のTakashimaya百貨店に出店している日本の岡山県に本社がある和菓子製造グループ家源吉兆庵により運営される「Minamoto Kitchoan。」

去年同様日本の和菓子と融合した黒ゴマと栗の２種類の月餅の他にウサギ形のをした和菓子も販売しています。

Bakes：ベイクス（ホーチミン）

2015年に創業され、ベトナムホーチミンで人気のあるペイストリーショップ「ベイクス」。

今年の月餅は、フランス料理からインスピレーションを得て作られた６種類のフレーバーです。
ゆずのクリームブリュレやモンブランなどのフレーバーがあります。

ケーキボックスでは限定バックがセットになったものも販売されます。

Maison Marou ：マルゥ（ダナン）

100％ベトナム産カカオを使用したチョコレートが人気の「マルゥ」。

ココナッツコーヒー＆チョコレートや金柑ジャムとチョコレートなどチョコレートをベースとしたフレーバーが4種類あります。

塩味の卵の黄身が得意ではない方も挑戦しやすい月餅です。

さいごに

この時期にしか楽しめない Bánh Trung Thu（バイン・チュン・トゥー／月餅）。

毎年さまざまなブランドから販売されており、箱や月餅自体のデザインもおしゃれで可愛らしいものが揃います。

月餅の中には肉入りのものもあり、日本への持ち込みができない場合もあります。
旅行者の方は、中身をよく確認してから持ち帰るようにしてください。