皆さん、こんにちは！ダナンスタイルです。

ダナンには、ベトナム料理だけでなく、さまざまな国の料理を楽しめるレストランがたくさんあります。

今回は、ミーケービーチやドラゴンブリッジからも近い場所にある、フランス料理とワインを楽しめるビストロ＆ワインバー「Gụ Wine Bistro（グー ワイン ビストロ）」をご紹介します！

白い壁と大きな窓が印象的な外観。
店内は落ち着いた雰囲気で、フレンチとワインをゆっくり楽しめるお店です。

Gụ Wine Bistro WineBistro（グー ワイン ビストロ）

Gụ Wine Bistro（グー ワイン ビストロ）」は、2026年2月末にオープンしたダナンのフレンチビストロ＆ワインバーです。

シェフのAlessio Rasomさんが率いる4人によって立ち上げられ、Alessioさんは「Si Dining」のオーナーシェフ、「Cucina Luca」の共同創業者としても知られています。

こだわりのナチュラルワインやビオディナミワインと、ワインを引き立てるフレンチビストロ料理が楽しめます。
さらに、レコードやDJブースを備え、夜はDJの音楽とともにワインを楽しむ空間へと変わります。

ワイン・料理・音楽をひとつの体験として楽しめるのが、Gụならではの魅力です。

落ち着いた空間でゆっくり食事を楽しめる！

店内の空間

Gụ Wine Bistroは、落ち着いた雰囲気の店内で、フランス料理とワインを楽しめるビストロ＆ワインバーです。

店内はシンプルながらも統一感のあるデザインで、照明やインテリアにもこだわりが感じられます。カジュアルすぎず、かしこまりすぎない雰囲気なので、ゆっくり食事を楽しみたいときにもぴったりです。

料理だけでなく、ワインや音楽とともに店内の雰囲気を楽しめるのも「Gụ Wine Bistro」の魅力。

店内にはDJブースがあり、Technics SL-1200を2台とBozakのロータリーミキサーを設置。
毎晩3〜5時間ほどDJが音楽を流していて、レコードを中心としたこだわりの音楽を楽しめます。

友人との食事はもちろん、落ち着いたディナーを楽しみたいときにもおすすめのお店です。

1階はカウンター席が中心の落ち着いた空間

2階はテーブル席が中心のゆったりとした空間

2階にはワインルームも！

「Wine Bistro」という名前の通り、ワインの種類も豊富です。

フランスやイタリア、ドイツ、スペイン、オーストラリアなど、さまざまな国のワインがそろっており、料理と合わせながらお気に入りの一杯を楽しめます。

こちらのワインメニューをご参考ください。

お店のおすすめを食べてみた！

女子2人で料理4品とデザート、ドリンクを注文して、合計1,692,000VND（約10,305円）でした。料理の量を考えると、3人でシェアするのもおすすめです。

1人あたり約600,000VND（約3,650円）ほどあれば、落ち着いた店内で心地よい音楽を聴きながら、ダナンでフランス料理を楽しめそうです。

今回はおすすめのメニューを注文してみました！ぜひ写真を見ながら、メニュー選びの参考にしてみてくださいね。

メニュー(2026年10月現在)

モダンで落ち着いた雰囲気の中で味わう、「Gụ」こだわりの特別メニュー。

香ばしい「イカのパセリバター炒め」をはじめとする本格料理と、豊富なナチュラルワインのペアリングをご堪能ください。食後のデザートやカクテルまで、特別なひとときを彩るラインナップを取り揃えています。

メニュー表はこちらから

その他：夜はDJの音楽も楽しめます！

今回はランチで訪れたため、DJの音楽を聴くことはできませんでした。

お店から夜の雰囲気がわかる写真もいただいたので、ぜひ参考にしてみてくださいね。

さいごに

今回は、ワインと料理、音楽を楽しめる「Gụ Wine Bistro」を紹介しました。

おいしい料理やワインを楽しみながら、夜はDJの音楽と一緒に過ごせるのもGụならでは。

ダナンで少し特別な夜を楽しみたい方は、ぜひ訪れてみてくださいね♪

店舗情報