Xin chào mọi người！皆さんこんにちは。

ダナン在住日本人My(ミー)と、ベトナム人のPhuong（フォン）です。

ダナンで初めて、日系のパン屋さんをオープンした「Gochi　Pan(ゴチパン)」。

現在はベトナム２都市に３店舗を構えているゴチパンですが、今回は2020年で５周年を迎えるダナンの「ゴチパン」一号店をご紹介します。

ベトナムにある日系のパン屋さん「ゴチパン」

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栃木県、那須塩原に本社を構える「パン・アキモト」の秋元さんが営む、2015年に出店した「Gochi Pan」。

「いらっしゃいませ」と「ありがとうございました」のあいさつでお客様をもてなす日本式のパン屋さんです。

現在、ベトナムにはダナンに2店舗、ハノイに一店舗を構えています。

ダナンの最新の店舗、「Gochi Pan luxury」は白をベースに明るい雰囲気で幅広い層を狙ったお店が注目を集めています。

一時はホーチミンにも店舗を構えていたことからベトナム全土の日本人に名の知れた有名店が「ゴチパン」です。

日本人～地元のベトナム人愛されるパン屋さん

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ドラゴン橋を海側に渡り、大通りから少し路地に入ると黄色が鮮やかな建物が右手に見えてきます。

ランタンも飾られており、ホイアンテイストにされていることから可愛らしい印象を持ちます。

お店は市内と海側からもアクセスの良い場所にあり、地元の子どもが通う２つの高校と小学校が徒歩圏内の周辺にあります。

また最近は、すぐ隣に日本人在住者も多く住む「Hiyori」という高層マンションが建ったこともあり、ベトナム人在住者はもちろん、日本人在住者にもより身近なパン屋さんとなっています。

数十種類から選べる、日本の総菜パン・甘味のパン！

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40種類近くあるパンの種類は、毎朝３時、４時から仕込み、焼き上げられます。

パンを作っているのは、ベトナム人スタッフ。

この道15年のオーナーの秋元さんにより指導を受け、鍛えられたベトナムのパン職人によるものです。

人気のパンたち

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３つの学校があることから、ベトナム人であれば小さなお子様ずれのお客様も多いのだとか。

小さなお子様であれば甘めのアンパン、食べ盛りの男の子には、ガッツリ目のパンが人気。

値段も至ってローカルのパン屋さんに比べても、割高ではありません。

どのパンもおいしいですが、特に在住日本人に人気な商品は、カレーパン・アンパン・甘味のドーナツ系、です。

ベトナムの食パンは薄すぎ⁉

厚さが選べる食パンが日本人に好評

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ベトナムに住んで驚くことの1つが食パンの薄さ。

在住者の中の「ベトナムあるある」の一つで、”超”薄切りの食パンには思わず「薄すぎ！」と衝撃を受けます。

ゴチパンでは、そんなお客様のニーズに合わせて、12mm・15mm・18mm・24mm、と４種類の厚さに注文後に切るサービスをオープン当初から行っています。

また、切っていなパンをそのまま使って料理をしたいという方にも重宝されているようです。

時期に合わせた新商品の販売も

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ベトナムでは「中秋月」や「女性の日」など盛大にお祝いする行事がいくつかあります。

このようなイベント時に合わせた、パンの商品展開もされています。

2020年の中秋月は「月餅アンパン」という４種類の味のアンパンを綺麗に箱詰めされたものを販売しています。

さいごに

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日本人のみならず、地元のベトナム人にも愛されて、早5年。

豊富な種類からパンを選びたい！という方は午前中までに行くのがおすすめですよ！

これからもベトナムに「パン」の分野で常に牽引、新しい風を吹かしていくお店の1つですので今後も要注目です。

GOCHI PAN（PAN VIET AKIMOITO）

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住所：122 Phạm Cự Lượng, An Hải Bắc, Sơn Trà, Đà Nẵng

営業時間：6：00～21：00

FB ：https://www.facebook.com/gochipan.danang.7

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