2020年にベトナム・ダナンで急増したフローズンヨーグルト店の数がすごかった

2020年にベトナム・ダナンで急増したフローズンヨーグルト店の数がすごかった



Xin chào mọi người!皆さんこんにちは。

もう気づけば11月。残すところあと2か月で新年ですね。


さて、今年はコロナウイルスにかき乱され、世界的に逆らえない見えないものに試されたような年で大変でしたね。

ベトナム・ダナンは観光地としても知られており目に見える形でも打撃が多くありました。

そんな中にも関わらず、ここ一年ほどでダナンに「Sữa chua Trân châu(フローズンヨーグルト)」のお店が激増しています!


今回は夜になると店外にまで溢れるほど若者や家族層に人気のフローズンヨーグルトについてご紹介します。





タピオカの後はフローズンヨーグルトが来る!?



「Sữa chua Trân châu」として知られている「フローズンヨーグルト」は冷たくてほのかに甘い夏にぴったりのスイーツ。

2020年にベトナム・ダナンで急増したフローズンヨーグルト店の数がすごかった

ベトナム語をそのまま正しく訳すと”Sữa chua=ヨーグルト”、 ”Trân châu=タピオカ”という意味。

直訳すると「タピオカヨーグルト」と、日本人からすると違和感を感じますね。


ベトナムの「Sữa chua Trân châu」発祥とされるハロン市では、ヨーグルトアイスと白濁色のタピオカ一緒に食べるのがオリジナル商品。

「Sữa chua Trân châu」という名前で全国展開を始めたことによりベトナムでは「タピオカヨーグルト」が「フローズンヨーグルト」の一般名称になったと考えられます。





フローズンヨーグルトは実は世界中で食べられている



実際ベトナムで「Sữa chua Trân châu」を食べた時に一番初めに思い出したのは、日本でコンビニで手軽に購入できるカップのフローズンヨーグルト。


大人も子どもの懐かしいと感じるような、そんなやさしい味。


皆さんも食べたことはなくても、ヨーグルトは身近な食べ物なので味の想像がつきやすいのではないでしょうか。




さらにフローズンヨーグルトは海外ではチェーン展開されており、一時期ブームになったほど。


アメリカ発の「pinkberry(ピンクベリー)」や「menchie’s(メンチーズ)」「Yogurtland(ヨーグルトランド)」、スペイン発の「llaollao(ラオラオ)」は日本にも進出するなど世界各国にチェーン展開しています。


ヘルシーを売りにし、フルーツなどをトッピングしたフローズンヨーグルトはすでに「おやつ」として生活に定着している国も多くあるようです。





ベトナム市内に急増した「フローズンヨーグルト店」

なんと国内207店舗出店するブランドも!



ベトナムでは世界チェーン展開をしている大手は出店してきていません。

また、フルーツはもとより、タピオカを組み合わせているのも特徴的で、味や見た目も各国のブランドのものや日本のコンビニアイスのものとは異なります。




現在ベトナム最大手となっているのは「Sữa Chua Trân Châu Hạ Long」で全国207店舗が出店しています。

小さなローカル店は見逃しているかもしれませんが、数えられるだけでも、現在ダナン市内だけで約20店舗が「フローズンヨーグルト」を販売しています。


※青:SỮA CHUA TRÂN CHÂU HẠ LONG 赤:Sữa chua trân châu cốt dừa Hạ Long 緑:Jonah House グレー:その他





ベトナムでチェーン展開されている主なフローズンヨーグルト店




■SỮA CHUA TRÂN CHÂU HẠ LONG

全国207店舗を構えるフローズンヨーグルト界のベトナムのトップ。

ダナンでは2020年3月からオープンし始め、2020年11月現在7店舗を展開しています。

https://suachuatranchauhalong.vn/

2020年にベトナム・ダナンで急増したフローズンヨーグルト店の数がすごかった





■Sữa chua trân châu cốt dừa Hạ Long

ダナン本社を置き、Sun groupの施設などにも出店するなど現在全国19店舗¹を展開しています。

HP:http://www.suachuatranchaucotduahalong.com/

¹公式ホームページに記載されている住所の数

2020年にベトナム・ダナンで急増したフローズンヨーグルト店の数がすごかった




■Jonah House

100%オーガニックを掲げ、ハノイ・ダナン・ホーチミンの3都市に展開し現在全国30店舗を構えています。

HP:http://jonahhouse.vn/?fbclid=IwAR2M4Vd2hIZoMZ65J29...

2020年にベトナム・ダナンで急増したフローズンヨーグルト店の数がすごかった




■Sữa Chua Trân Châu Thanh Nghi- Est.1999

1999年にハロン市で創業し、ダナンには2020年4月ごろオープンし、ダナン市内に1店舗を構えています。

HP:https://www.facebook.com/SuachuatranchauThanhNghiD...

2020年にベトナム・ダナンで急増したフローズンヨーグルト店の数がすごかった





おわりに



タピオカブームがいったん落ち着いたと思ったら、フローズンヨーグルトが到来してきたベトナム・ダナン。


今後もベトナムのカフェ事情の動向に注目です。


皆さんも一度はベトナムで流行りの「フローズンヨーグルト」食べてみては?




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アジア・ASEANの中でも特に景気発展が著しいベトナムでも注目の都市ダナン。ホーチミンからは約1時間15分、ハノイからは約1時間20分、ダナン空港からダナン市の中心地までは約3kmとタクシーなら10分、ビーチまで20分とコンパクトでありながら、サミットも開催された国際都市。ベトナム中部人材の人柄と、ビーチリゾート地としても有名な環境の良さはビジネスでも大躍進中です。

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