鮮やかな赤が目を引くバインミーがダナンにもやってきた!

鮮やかな赤が目を引くバインミーがダナンにもやってきた!



Xin chào mọi người!皆さんこんにちは。


今回は現在ベトナム中部で注目が集まっているピンクのバインミーをご紹介します。





デーツを使ったバインミーを買いにホイアンへ


ホイアン旧市街から数分。

栄えた地域にある通りにあるレストラン「The Hoianian- Wine bar & restaurant」の前に主にデーツ(赤カブ)を練り込んだバインミーを販売するフードトラックがありました。

鮮やかな赤が目を引くバインミーがダナンにもやってきた!
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外国人にも優しいベトナム語と英語表記



一本約15.000VND~35.000VND(約80円~170円)程度と普通の町のバインミーと同じようにお手頃価格で頂くことができます。

英語表記もありますし、フードカーの具材を見ながら、これを入れて!と注文することもできます。

鮮やかな赤が目を引くバインミーがダナンにもやってきた!





ベトナムの最強ファストフード



伝えてからものの数分で出来上がる、日本のおにぎり的な存在である「バインミー」。


具材は、牛肉、豚肉、卵、キノコ、野菜、などからお好みで選択。

パクチ―や辛いソースはデフォルトで入ってくるので、必要ない方は初めに伝えるとよいでしょう。

鮮やかな赤が目を引くバインミーがダナンにもやってきた!
鮮やかな赤が目を引くバインミーがダナンにもやってきた!
鮮やかな赤が目を引くバインミーがダナンにもやってきた!





甘いタレの豚肉と唐辛子・パクチーのアクセントが美味



具材をぎっしり詰め込んだバインミーはお店の中のオーブンに運ばれ、温かいものを提供してくれます。

通常のバインミーとほとんど同じく、さくっとした食感を味わうことができます。


ベトナム国旗の色合いと全く一緒の、赤地に黄色の星のバインミーはそのまま愛国心を表しているようです。

鮮やかな赤が目を引くバインミーがダナンにもやってきた!






何とダナン店もオープン!

ダナン店には黒のバインミーも販売しているのだとか!


ホイアン発祥ですが、何とダナンにも出店。

こちらでは、竹炭を使用し着色した黒のバインミーの販売もあるようです。

鮮やかな赤が目を引くバインミーがダナンにもやってきた!






インスタ映えもする美味しいバインミーをトライしよう!



近年、「竹炭を練り込んだハンバーガー」や「ドラゴンフルーツを練り込んだバインミー/ハンバーガー」がダナンでもいくつかの場所で見るようになりました。


自分のポートレート写真を撮るのが好きなベトナム人ですが、食べ物にも以前よりも”美しさ”や”映え”を意識するようになってきているのかもしれません。




Bánh mì Yêu Nước


ダナン住所:35 Xo Viet Nghe Tinh、Da Nang

Facebook:https://www.facebook.com/B%C3%A1nh-M%C3%AC-Y%C3%AA...


ホイアン住所:38 Phan Châu Trinh, Hoi An

Facebook:https://www.facebook.com/banhmiyeunuochoian

営業時間:6:30~19:00




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Danangdeビジネス

アジア・ASEANの中でも特に景気発展が著しいベトナムでも注目の都市ダナン。ホーチミンからは約1時間15分、ハノイからは約1時間20分、ダナン空港からダナン市の中心地までは約3kmとタクシーなら10分、ビーチまで20分とコンパクトでありながら、サミットも開催された国際都市。ベトナム中部人材の人柄と、ビーチリゾート地としても有名な環境の良さはビジネスでも大躍進中です。

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