ダナンのローカル菜食レストランで飲める「ごま蓮の実ジュース」はマストトライ!

ダナンのローカル菜食レストランで飲める「ごま蓮の実ジュース」はマストトライ!



ベトナムには家族経営や小規模のいわゆる「ローカル店」というものが多く存在します。


「ローカル店」の定義は不確かですが、小規模形態で運営しており、地元の人が行き、手軽に食べられる低価格のお食事を出すお店のことを日本人はそう呼んでいます。


今回は、在住日本人の方に教えていただいた、ビーガンでもそうでなくても楽しめるビーガンレストランのご紹介です。






ダナン市内の路地奥のビーガン料理店


ヴィーガンは動物性食品を取らない完全菜食主義のことを指します。

お肉やお魚を基本として作られる料理が多くを占める日本では、ビーガンは手頃なものになりにくいかもしれませんね。

ベトナムでは宗教上の理由や環境への考え方からベジタリアン食やビーガン食にしている人がおりお店の選択肢も豊富です。


今回は日本食レストランも多い Nguyễn Chí Thanh通りからほど近いNguyễn Du通りにある「Quán Chay Diệu Hoa」をご紹介します。

ダナンのローカル菜食レストランで飲める「ごま蓮の実ジュース」はマストトライ!
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ビーガンのベトナム料理を頂けます


一食200円程度から頂けるベトナム料理を展開。

バインセオ、ミークアン、春雨、など種類も豊富で毎日来ても飽きません。


実際毎日食事をしに来る地元もお客さんも多いのだとか。

ベトナムの知り合いのうちでご飯を食べているようなそんな気分になる優しい味です。

ダナンのローカル菜食レストランで飲める「ごま蓮の実ジュース」はマストトライ!
ダナンのローカル菜食レストランで飲める「ごま蓮の実ジュース」はマストトライ!

※写真に写っているビールは特別に買ってきていただいたものでお店では通常提供していません。





ごま蓮の実ジュースにトライしてみて!


このお店で是非頼んで頂きたい特別メニューの「ごま蓮の実ジュース」。

日本では珍しい蓮の実を黒ゴマと合わせたサラサラのドリンクで健康にもよい甘いドリンクとなっています。

ダナンのローカル菜食レストランで飲める「ごま蓮の実ジュース」はマストトライ!

砂糖は一切入っていないというのに、ねっとりとした甘い香りは驚きです。

ただ飲んでみるとさっぱりとしており、後味もないためごくごく飲むことができます。

冷たくして飲むか、温めて豆乳や牛乳と一緒に頂いても美味しく頂けます。

ダナンのローカル菜食レストランで飲める「ごま蓮の実ジュース」はマストトライ!

一本20.000VND(約100円)



オーナー夫妻も笑顔が絶えず優しいので足を運びやすい


ビーガン歴10年のご夫婦はとってもパワフルで、自分の健康を食事から気遣うことの大切さを教えてくれました。

ビーガンになってからも健康であるお二人ですが、決してお客さんに「ビーガンであること」を押し付けたりはしません。

今日も、健康に良い美味しい料理をモットーにダナンの路地でひっそりと営業しています。

ダナンのローカル菜食レストランで飲める「ごま蓮の実ジュース」はマストトライ!



Quán Chay Diệu Hoa


住所:87/04 Nguyễn Du,Quận Hải Châu

※この道の一番奥にもヴィーガンレストランがあるので注意しましょう。

営業時間:06:30 - 21:00

デリバリー:https://www.foody.vn/da-nang/quan-chay-dieu-hoa



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