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2021年4月現在は【Đà Nẵng Underground Creative Kitchen DUCK】で08:00~15:00の間提供しています。

本記事の情報は投稿日時点での情報ですのでご了承ください。

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Xin chào mọi người！皆さんこんにちは。

今回は、本格韓国料理が気軽にいただける、ベトナムダナンの韓国人夫婦によって営まれているどんぶり屋さん「On the RICE」のご紹介です。

市内路地裏のオアシスに韓国料理店

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普通の住宅地のような路地を進み、左側に目を引く緑あふれる「On the RICE」が入った建物「GRUBITY」が見えてきます。

こちらはカフェや、植物を販売するお店、オフィス、そしてOn the RICEが入ったミニ複合施設となっています。

入口には一階には、他のテナントが販売する緑葉植物や鉢植えが出迎えてくれこの一角のみ「パッ」と明るい雰囲気を作り出しています。

ダナンの市内にはあまり緑は多くないので、市内のオアシスを見つけた！、と入る前から胸が高まります。

車は通れない路地に位置するGRUBITY

入口の観葉植物

一階もしくは３階のキッチンでお召し上がりください♪

本場の味を知る韓国人夫婦によって営まれています

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ダナンの前はハノイでの生活も経験された韓国人ご夫妻。

元々料理教室が行われていたキッチンを知り合いの紹介を受け、2021年にオープンさせました。

英語・韓国語、ベトナム人スタッフもいるためベトナム語でも対応可能です。

オーナー夫妻

見た目もポップで可愛いどんぶり

ビーガンも対応の韓国料理は栄養満点！

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一つ70.000VND～85.000VND(約350円～430円)のどんぶりは栄養満点。

どんぶり1つにつき、スープとコーン茶ベースのレモンティーも付いてきます。

癖のない自然の味を生かした優しい味わいは、小さなお子様から大人の方まで男女問わずお楽しみいただけます。

また、キムチなしもOKですので全く辛いのがダメ！という方も安心して頂けます。

スタンダードな３点セット(ビビンバ）

チャジャン麺(ジャージャー麺)

キムチチゲ

本場韓国家庭の味の自家製キムチが美味しい

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韓国南東部の釜山出身のオーナー自ら手作りするキムチは、作ってから日を置きちょうど食べごろのものを提供。

辛さも酸味もちょうどよくマイルドに頂けるキムチは、辛いのが苦手という方でも頂けるお味ですので是非お試しください。

自家製キムチ仕込み中の様子

ビーガンにも対応のメニュー

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ビーガンに変更できるメニューには緑の葉っぱのマークが記載されています。

定番のビビンバ、チャプチェ、チャジャン麺(ジャージャー麺)などもタマゴや肉など動物性食品は入らないビーガンバージョンで提供可能です。

観光者がゼロ・それでもダナンに続々とオープンする新店舗！

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さて、今回は2021年1月にオープンしたばかりの韓国料理店をご紹介いたしました。

ベトナム・ダナンの在住外国人の中では一番多いとされている韓国コミュニティー。

以前はミーケビーチに韓国人街があるほどでしたが、コロナの影響で観光客がゼロになり、その様子は一変し半分以上の韓国人が帰ったと言われています。

それでも、今回ご紹介した「On the RICE」のオーナーさんのように、ダナンが好きで、何とかここでできないかな！もしくはちょうどベトナムで出会った人との縁でコロナだけどやってみようと思った！という人がダナンに残っています。

それは韓国人に限らず、日本人も、アメリカ人も、ロシア人も、ドイツ人、フランス人も、、、皆同様です。

いつコロナが沈静化するか分からない。

ですがダナンの人は着実に踏ん張って、前を向いて、頑張っています。

ダナンの皆様、コロナで海外旅行はいけませんが韓国人による家庭の味が食べられる「On the RICE」へ是非訪れてリフレッシュした時間を過ごしてみてはいかがでしょうか？

On the RICE

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住所：121/6 Hoàng Văn Thụ, Phường Phước Ninh, Danang

営業時間：11:00~15:00(デリバリー予約は時間外でも可能)

facebook：https://www.facebook.com/onthericedanang

Instagram：https://www.instagram.com/onthericedanang/