日本のタイ焼きがベトナムにもあることをご存じですが？

今回はベトナムの地元っ子も大好きな小腹にいいおやつ「TAIYAKI」をご紹介いたします。

ベトナムのタイ焼き屋さん

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たいやきの機械は、ベトナムでは簡単に通販で手に入れることが出来ます。

以下の写真と同等の小さなタイ焼きが６個焼けるタイプのものは約2.600.000～3.000.000VND(約1万3千円～1万5千円)。

家庭用のホットサンドを焼くタイプのタイ焼き型は日本円で約1000円程度とかなりお手頃に手に入るため、需要を抜きにして初期投資は少なくて済むのが利点です。

ベトナムのタイ焼きは小ぶりであることが多く、仕事終わりの夕方に子連れや大人の方などに人気。

日本人が、いくつかの海外の料理（カレー、クレープ、カステラ等）を独自のものにしたように「日本食」を食べているというより「(ベトナムの)おやつ」として愛されているようです。

オープンと同時に忙しくなるダナンの人気店

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Banh Ca Soc Nau(：茶色のりす)は５年ほど前からオープンしているダナンのタイ焼き屋さんの中でも人気店。

名店のBánh Xèo Bà Dưỡngや人気カフェNamRa Coffeeがある通りに位置しています。

MEIZANのマーガリンをはけで塗ってから、ケチャップやお好みソースが入っている”口の細いソース入れ”に入った生地を流し込みます。

そこに具材を入れて、焼き上げたらハサミで切って出来上がり♪

1つの機械で６尾できる機械を３台フル作動させているので、数分で出来上がります。

タイ焼きの価格は、ベトナムの年々上がっており、5.000VNDだったものが6.000VNDになり、現在は7.000VND(約35円)での販売です。

それでも客足は遠のかず、人気の高さを伺えます。

お店は16時から22時まで営業しており、Grabやベミンでも注文可能です。

ベトナムならではの味もなかなか美味しい！

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もちろん日本のタイ焼きのように、繊細さはありませんし、パリっとしてあんこがぎっしりといったものではありません。

ただ、なぜかたまに無性に食べたくなってしまう味。小麦粉製品がお好きな方はきっと気に入るはず。

ベトナムで一般的なタイ焼きのメニュー「あんこ：Đậu đỏ」「抹茶：Trà xanh」「チョコレート：Sô cô la」「チーズ：Phô mai」「ミックス：Thập cẩm」の５種類が販売されています。

こちらの店舗ではベトナム人の大好きなものがたくさん詰まっている「ミックス」が一番人気とのこと。

牛の肉のドライフレーク(Bò khô)、豚か鶏のドライフレークRuốc (Chà bông)、パテ(Pa tê)など、、、正直あんこより美味しいと思ってしまうほど日本の王道を超えた、ベトナムの看板商品。

パンケーキのような甘さの皮、と少ししょっぱい中身が意外とマッチします。コンビニのアメリカンドックのような組み合わせ方です。

＼今回訪れた店舗／

Banh Ca Soc Nau

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住所：467 Hoàng Diệu, Bình Thuận, Hải Châu, Đà Nẵng

FB：https://www.facebook.com/S%C3%B3c-N%C3%A2u-B%C3%A1...

営業時間：16:00～22:00

※市内にタイ焼き屋さんはいくつかあるので、GoogleMAPで「TAIYAKI」と検索してみてくださいね。