シンチャオ！徐々にコロナの規制から緩和されてきているダナンです。

今回は、在住者が絶対にお世話になる日系パン屋さん「ゴチパン」からみんな大好き「ラーメン」が販売されたというので早速実食してみました。

自宅の冷凍庫に常備しておきたい冷凍ラーメンのご紹介です。

ダナンで愛され続ける日系パン屋「ゴチパン」

まさかの新商品はラーメン！

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ダナン市庁舎近くにある日系のパン屋さんゴチパンラグジュアリー。

通称「ゴチパン」は栃木県に本社を構える「パン・アキモト」の支店で2015年に出店している地元民から愛されるパン屋さんです。

周囲は日本人も多く住むサービスアパートメントが建つなど住宅街にあり使い勝手も非常にいいお店として知られています。

そんなゴチパンが、なんと冷凍ラーメンの販売を2021年10月23日よりスタートさせました。

ベトナムはコロナで店舗の営業禁止令などの規制があったことから、ゴチパンラグジュアリー店も営業が長くできない時期もありました。

そんな中でも、カフェスペースだった一角をコンビニにするなど臨機応変に対応し営業してきたゴチパン。

そしてなんと今月10月末にはパン販売スペースと日用品販売スペースの境目に「ダナンのラーメン屋さん」が小さくオープン♪

どんどん進化するゴチパン！同じ粉ものを扱うとはいえ、さすがにラーメンは予想できなかった方も多いのではないでしょうか？

シンプルなザ・中華麺はストックしておくのにおすすめ

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中華麺の中身は「生麺」「スープ」「ラード」「刻みネギ」「豚バラチャーシュー」の５つ。

要冷蔵の商品で、１セット60.000VNDで販売されています。

ラーメンセットの他にも単体で、麺(15.000VND)、チャーシュー(20.000VND)、岩海苔(5.000VND)等も販売しています。

作り方は日本語とベトナム語で記載されており、所要時間は計７分程度。

麺だけやチャーシューだけも購入可能で、大人数の鍋パーティーの〆のラーメンにもよさそうです。

シンプルで美味！こんな中華太麺が欲しかった！

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麺は食べ応えある太麺で、あっさりなのにうまみ感じるスープは町の中華そば屋を彷彿とさせます。

シャーシューは細切れですが、味付けがしっかりついているため食べ応えも十分！

濃い味が好きな方はレシピの水量より50mlぐらい少なめの300mlぐらいで調節しても良いでしょう。

炒めキャベツ、もやしナムル、のり、ゆで卵など、手軽に購入できるトッピングも添えればさらに美味しい一杯になりそうです。

他の味付けも順次販売開始！

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公式ホームページによると、「塩味」や「味噌味」など他の味付けの販売も順次販売するとのこと。

現在ダナンで販売されている日系のラーメンキットは一風堂のみ。そのほか生麺のみであればベトナム産と韓国輸入品を主に販売されています。

一風堂は超極細麺ですから対照的かつ今までなかったあっさりめの極太麺ラーメンの販売は「これ欲しかった！」と待ち望んでいた人も多いのではないでしょうか。

今後、ベトナムのラーメンブームはどうなっていくのか今後の動向にも注目です！

ゴチパンラグジュアリー

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住所：24 Phan bội châu, phường thạch thang, hải châu, đà nẵng

電話番号：0236 6519 388

営業時間：6:00〜21:30

公式facebook：https://www.facebook.com/Gochipan-luxury-104842814...