ベトナム料理ラバーの皆様シンチャオ！こんにちは！

 

早速ですが、ベトナム中部のリゾート地ダナンでは、全国的に食べられるベトナム麺の「ブン」や中部の太麺「ミークアン」が麺の中では王道で主食とされています。

 

ただし、ベトナム料理の王道のイメージと言えばやっぱり「Phở(フォー)」ですよね。

ベトナムにフォーを食べに来たと言っても過言ではない！という方も多いことでしょう。

 

今回は、ダナンで食べられる美味しいフォーのお店を４つご紹介したいと思います。

 

※2022-08-09投稿、2023-02-10更新

 

 

現在ダナン・ホイアンに３店舗を出店するハノイ発祥の人気店。

日本や他の地域にもいくつも出店しているベトナムで最も有名なフォーのチェーン店の1つです。

正直ブランド名で大きくなっているのは否めませんが、外国人だけでなくベトナム人にも人気のお店です。

 

麺や肉が見えなくなるほどの溢れんばかりのネギと、だしの効いた温玉トッピングが美味。こってり系で満足感が高い一杯が頂けます。

完成された洗練した味をお楽しみ頂けます。

 

 

 

オープンから20年、長きにわたりダナンで愛される名店の1つ。

2022年夏には同じ道沿いに冷房付きの綺麗な２号店目を出店。

フォーだけではなくベトナム焼きそばやチャーハン等が販売している朝から夜まで人気のお店です。

 

トッピングは牛肉、鶏肉、練り物など色々ありますが、スープが美味なのでどれでも外れはありません！

ローカルのフォーの味をお楽しみいただけます。

 

 

 

約40年の歴史があるPho Bac63はダナンでフォーと言ったら必ず出てくるハノイ風のフォーを提供するお店。

メニューは牛肉のフォーの１本勝負で、生卵がトッピングできるのが特徴です。

 

肉はすべて柔らかく、スープはあっさりとしていて、麺も引っかかりがないつるつるっと食べることができる美味しいフォーを提供しています。

ローカルのお店ですが、メニューは写真＆英語表記付きなので観光客の方にも安心してトライして頂けます♪

 

 

 

海沿いのアントゥンエリアで美味しいフォーを食べたいならここ！

フランス出身の男性二人が営む　は、ダナン生まれのオーナーのベトナム人のお母さまがシェフ。

お母さまのルーツから、食事もフュージョン風に仕上げており、特に外国人の方に人気です。

 

無添加の美味しいスープにトッピングの生姜がマッチする一品が絶品！

洗練された出汁が身体に沁み渡ります。綺麗な店内でお楽しみ頂けるので旅行者の方にもおすすめです。　

 

 

 

 

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今回は、2023年最新版のダナンのオススメのフォーが食べられるお店をご紹介しました。

 

是非参考にしてダナン旅行をめいっぱい楽しんで頂けますように♪

 

 

 

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