シンチャオ！

ダナン在住日本人のMy(ミー)です。

日本食が食べたい、安心してご飯を食べたい、と思うことがあります。

体調がよくない時も何でもかんでもローカルフードを食していたため一ヵ月の間に２回食にあたり、体調を崩しました。

それからは、食事に気を付けようとなおさら思うようになり、在住日本人に教えていただいた、日本人にも人気の「縁」に行ってみました。

地産地消にこだわった料理が提供されており、日本のメニューも豊富ですが、ベトナムに寄せた創作料理も多数用意されています。

雰囲気も日本の小料理屋そのもの。

従業員は日本語がしゃべれるベトナム人の男女。

２つの文化が見れるので、観光客の方にもおすすめです。

３フロアある店内

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店内は一階カウンター席とテーブル席、二階にテーブル席があり、広々とした空間です。個室もあるので、よりゆっくりとお食事を楽しむこともできます。

美味しいお料理の数々

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漬けチーズ　98K（98.000VND：450円）

日本のおつまみの定番。粗めのワサビとの相性も抜群。

本日のおひたし（オクラとゴーヤのおひたし）　58Ｋ（58.000VND：約270円）

ベトナムでもゴーヤやオクラが売っていることに驚いたのですが、ベトナム料理ではゴーヤは鍋料理に出てくることがたまにある野菜です。

寿司盛合せ 小 　148Ｋ（148.000VND：約680円）

この日の盛合せの内容は、マグロ、サーモン、エビ、たらこ、炙り〆鯖の鉄火巻き。絶品でした。

〆のあっさり和風ラーメン　128Ｋ（128.000VND：約590円）

しっかり味がついており、薄すぎず、これだけでも食べにきたいほどの一品。麺は黄色の中太ちぢれ麺。

ダナンでは海鮮料理が有名であさりもよく食べられます。

ざるそば　108Ｋ（108.000VND：約500円）

日本の材料ではなく、ベトナムの材料で作られたお蕎麦。のど越ししっかりと感じられるお蕎麦です。

自家製イチゴサワー　100Ｋ（100.000VND：460円）

サワー、炭酸が苦手な方でも美味しく飲める甘めのカクテルです。

店長の土橋さんとベトナム人スタッフさんのフレンドリーで明るい人柄がお店にお客さんを引き付けていました。

土橋さんはベトナム語を少しお話になれ、スタッフ教育にも熱心です。スタッフの一人は今度ベトナム料理ベースの創作料理屋さんをオープンさせるそう。

今回ご紹介した居酒屋 縁は1人でも大人数でも行きやすい、深夜まで開いているお店です＾＾

人と人との「縁」を大切に、つなぐことができる場でありたいという由来の”居酒屋　縁”はだれでも受け入れてくれる、そんな空間です。

日本語の観光フリーペーパーも置かれていますし、店長の土橋さんやスタッフさんに聞くことで観光情報も手に入ります。

日本料理食べたいな、日本の居酒屋の雰囲気味わいたいな、安心してご飯が食べたいな、と思ったら、縁をお勧めします。

在住者的にも、コンスタントに食べに来たい味とお値段のお店の一つです。

メニュー(一部)

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居酒屋　縁

営業時間：

＜平日＞ 11:00〜14:00、17:30～22:00

＜土日＞11:00〜22:00

住所： 55b Nguyễn Chí Thanh, Thạch Thang, Hải Châu, Đà Nẵng

電話番号：097 363 49 05

WiFi：あり

Facebook:https://www.facebook.com/izakayayen/

用途：お一人様・大人数・接待

雰囲気：ガイガイガヤガヤというよりかは静か・清潔

値段：一人300.000VND～

その他：帰りの際必要であればタクシーを呼んでくれます。人数が多い場合はあらかじめ電話で確認をしましょう。