Xin chào！皆さんこんにちは

ダナン在住日本人のMy(ミー)とベトナム人のPhuong（フォン）です。

ベトナムのコーヒーチェーンと言えばコーヒー豆と赤色のマークがトレードマークの「ハイランズコーヒー：Highlands Coffee」が有名です。

今回はベトナムの地元っ子に圧倒的人気を誇るベトナム生まれのカフェのご紹介です。

※2019年6月執筆、2021年9月リライト＆情報更新

いつも人で賑わうベトナムで人気Ｎo.１カフェ

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1998年にハノイで創業し、現在ベトナムで店舗数１位を誇るコーヒーチェーン店のハイランド。

常に席が取れないほど混雑するほどベトナム国民から非常に愛されているお店の一つです。

ベトナム全国の市内や空港にあるため、多くの方が目にする機会があるお店と言えるでしょう。

特に景観が良かったり、立地がいい店舗はいつも人気。

家族や友達などで集まって楽しくおしゃべりしている様子を見ることができ、ローカルの雰囲気を味わうのにもおすすめです。

お店によって混雑時間は異なりますが、休日の4時、5時頃はそこまで混雑していないかもしれません。

テイクアウトも可能なので街歩きのおともにも最適です。

店内は落ち着いた雰囲気で仕事場としても最適

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ハイランズはお店によってデザインは異なりますが、全体のスタイルは統一されており、濃い木肌のテーブルと机とタイルの壁が特徴です。

ダナンではThe cops coffeeの店員さんが一番英語が通じると感じますが、注文をするのにそこまで言語は必要ないので、あまり問題は感じません。

ハイランズで働いている人のサービスはかなり良いため、初めてベトナムでカフェに入る方も安心です♪

ドリンクから軽食まで楽しめる

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ハイランドコーヒーは、コーヒー豆も販売するほど名前の通りコーヒーが有名です。

コーヒーのほかにお茶ベースのドリンク、ケーキ、バインミーなどの軽食まで楽しめます。

詳しいメニューはFoodyからもご確認いただけますので事前にチェックしておくのもオススメです。

おすすめメニューはこれ！

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ハイランドコーヒーの人気メニューと言えば、コーヒーゼリーが入ったおやつ感覚で頂くフラッペ。

他にもおすすめのメニューがあるので”個人的ベスト３”をご紹介していきます。

写真：人気メニューのフラッペ（Caramel Phin Freeze：49.000VND）

甘すぎるのはちょっと、という方はClassic Phin Freezeの方がおすすめ。

ゼリーは一つ一つが大きく、柔らかすぎず硬すぎない弾力は是非食べてもらいたい一品です。

写真：美味しい桃のケーキ（Bánh mousse đào：29.000VND）

しっとりと口どけがよく、ケーキの生地とクリームと桃が見事にマッチしており、甘すぎない味！

店内で食べる場合はお皿にチョコレートコーティングをしてくれますよ！

写真：お昼にピッタリ（Bánh mì gà xé nước tương：19.000VND）

ハイランズのバインミーは日本のサンドイッチの味にとても近く日本人にも食べやすい味。

お店によって品ぞろえが異なりますが、「カレー味」「ミートボール」「チキン」など外国人でも食べやすいチョイスが揃っています。

パンはパリッとはしていなく噛み応えあるバインミー、店内で食べる場合はカットサービスがあります。

ハイランド限定グッズはベトナム土産にもおすすめ

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ハイランドコーヒーにはお土産になるようなグッズも多数販売されています。

定期的にデザインが変わるマグカップや水筒、何度も使えるエコストローや、ベトナムコーヒーに欠かせないコーヒーフィルター。

もちろんコーヒー豆も販売しています。

価格は、商品の裏に ［Giá bán : 値段］が書かれたシールが貼ってあるので、そちらを確認しましょう。

マグカップの１つで149.000VND（690円）程度で購入できます。

街歩きのちょっとした休憩におすすめ

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お手洗いの清潔度はかなり高く、ハンドドライヤーも完備しています。

街中でお手洗いに困った際にはハイランドコーヒーを探すのがオススメです♪

おまけ

昔のハイランズコーヒーはもっと素敵だった！？

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実は、ハイランドでは2015年頃まで店内でプラスチックではなくグラスで提供されていました。

店舗数が増加するにあたり、人件費や洗い物の時間の確保ができなくなったのでしょうか、最近はローカルなカフェでも環境のことを考えストローを自然素材のものにしたり、ステンレスのものにしたりしているお店が増えているにも関わらず、プラスチックを使用するようになってしまいました。

2018年11月時点233店舗を持つハイランズコーヒーは有無も言わさず国内カフェチェーンのトップに輝く王様です。

消費者のニーズをどのようにして掴んでいるのか是非実際に現地に行って自分の目で見てみるのも面白いかもしれませんね♪

Highlands Coffee

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今回の店舗住所：1 Nguyễn Văn Linh, Nam Dương, Hải Châu

営業時間： 7：00－23：00　（店舗により22時までの場所もあり）

WiFiパスワード：なし

一品価格：19.000VND～59.000VND

その他：テイクアウト・クレジットカード利用可

HP : https://www.highlandscoffee.com.vn/en/（HPの店舗情報はダナンに限り掲載されていない店舗があります）

メニュー（Foody）：https://www.foody.vn/ho-chi-minh/highlands-coffee-le-loi/goi-mon

※2019年時点情報