シンチャオ！現地からダナン情報を発信するDanang.style編集部です。

 

今回は2023年9月にオープンし、現地で小さなお子様を持つご家族や在住日本人に一躍人気を集めている日系のパン屋さん「MOMO BAKERY(モモ ベーカリー)」をご紹介します。 

 

パン好きさん必見の内容になっていますので、是非最後までご覧下さい♪

 

 

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2023年９月、ダナン市内の中心地に日本人とベトナム人女性の共同経営の日本風パン屋がオープン。

 

お店は、ハン市場、ピンクの大聖堂、そしてお土産店も連なるチャンフー通りに位置。徒歩圏内には、ホアリー、フォーピース、フェバチョコレートがあり、チャム彫刻博物館までも歩いて３分程度とダナン市内の観光エリアの中心地にあることから在住者はもちろん、旅行者も訪れやすい立地が魅力です。

大通りからは一歩奥まった建物一階に店舗が入っています

 

店外には、別経営のコーヒー屋さん。購入したパンをこちらで頂くことも可能

 

オーナーの一人である日本人女性の水馬さんは、コロナ前に約２年間日本語教師としてダナンで仕事をしていた時に出会った教え子の男性の奥様、マイさんと共同でオープン。

 

「一緒にやらない？」という声掛けからスタートし、当初は何のお店にするか明確には決まっていなかったものの、水馬さんのパン好きが高じて、ダナンにない日本の町のパン屋さんのようなお店を作りたいと、パン屋をやることを決意。

その後は、とんとん拍子に話が進み、半年間のオープン準備でお店をオープンさせました。

 

 

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日本人オーナー水馬さんは、約１年間日本でパン屋で働いていた経験をもとに、現地で手に入る材料でのレシピの考案、日々のパン制作を行います。

オープン準備中は、ダナンで手に入らない材料や機械が多くあり、パン製造機の営業担当者の知識不足などから、所々でスムーズにいかないこともありましたが、何とかすべて取り揃え、オープンから一ヵ月ですでに大量注文が入るなどパンの味が好評を呼び、幸先の良いオープンを切っています。

 

店内で販売している菓子パンや総菜パンは、毎日工房で一から手作りをしたもので、早朝から仕込み、開店時間の朝８時には店頭にパンが並びはじめ、順序その他のパンも焼きあがります。

最近は幼稚園や日本語教室からのまとめ買い注文や、隙間時間で行う現地販売も人気です。

 

工房も兼ねた販売ブースだけの明るいシンプルな店内

 

約20種類がずらりと並びます
 

ショーケースには、とても２～３個には絞り切れない豊富なバリエーションのパンが並びます。

午前中であっても売り切れ出てしまうものも多くあるので、お目当てのものがある際はメッセージで商品の確認や注文しておくのがおすすめです♪

 

 

 

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中でもモモベーカリーの看板メニューになっているメロンパンは、チョコレートや桃ジャムを挟んだものなど数種類のフレイバーを販売しており、毎日食べても飽きません。

 

他にも深みのある味を楽しめるクリームパン、ヘルシーに食べられる焼きカレーパンに、こしあんのあんパン、自家製ふわふわ食パンに食材を詰め込んだ日本風のサンドイッチ等々目白押しです。

 

日本でもお馴染みのベーシックな食パンから、菓子パンまでが揃っており、パン好きさんはもちろん日常的に食べたくなること間違いなし！

 

綺麗に陳列されているパン。お客さんが取る式でなく一つひとつ個包装にされているので清潔感も抜群

 

一つあたりの価格は8,000～28,000VNDまで

 

人気のメロンパンは４種類まであります

 

好きなジャムを挟めるミニパンは小腹がすいたときにピッタリのサイズ

 

総菜パンの中でもソーセージロールやカレーパンは食べ応えもあります

 

自家製の食パンでつくるサンドイッチ

 

ふわふわ食感の食パンはそのまま食べてもジャムやソーセージなどと食べても美味
 

 

現地の材料で作ったパンは、子どもから大人まで大人気。

軽めの朝ご飯、昼下がりのおやつと、仕事終わりのご褒美にピッタリの手頃な価格とちょうどいいサイズも魅力です。

モモベーカリーでは毎日焼き立てパンを販売しており、手作りでパン生地には保存料などを使用していないため基本、当日中にお召し上がりいただくことを推奨しています。

 

 

 

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店名は共同ベトナム人オーナーの長女の日本語ニックネーム「ももちゃん」が由来。現在はお店のInstagramなどの看板娘として活躍中。

 

さて今回は、ダナンに出来たばかりのモモベーカリーをご紹介しました。

 

モモベーカリーでは、一般的なベトナム系のパン屋に比べても全く脂っぽくなく、シンプルな美味しさを感じるパンを販売しています。

価格もなんとベトナムローカルのお店とほぼ同じか、ローカルよりも安い価格帯で販売するなど、現地に住むローカルの人も気軽に楽しめる価格なのが嬉しいですね♪

 

是非皆さんも、ダナンの「MOMO BAKERY(モモ ベーカリー)」で美味しいパンをゲットしてみてはいかがでしょうか。

 

 

 

MOMO BAKERY(モモベーカリー)

営業時間：8:00～18:00(火曜定休)

住所：267 Trần Phú, Phước Ninh, Hải Châu, Đà Nẵng 

Facebook：https://www.facebook.com/momo.bakery2023

※messengerやGrabでのオーダーも可能です。