【ダナングルメ】ローカル度、勝手に格付け！あなたはレベルいくつまで挑戦できる？
「ベトナム」と言えばローカルなお店に行きたい！と思っている方も多くいるのではないでしょうか。
今回は、ダナンで出会えるローカルグルメを「ローカル度」という視点から独自にレベル分けし、ご紹介したいと思います！
観光客にもなじみやすいエントリーレベルから、現地の人々に愛されるディープな食堂まで、それぞれの「ローカル度」を5段階で格付けしました。
初めてのダナン旅行で安心して楽しめるお店から、ローカルにどっぷり浸かりたい経験者向けの一軒まで！
あなたは、どのレベルまで挑戦できるでしょうか？
レベル１：初心者向け
「ローカル度レベル1」は、正直「星1つ」とするのも気が引けるほど安心して入ることができるお店ばかりです。
メニューは英語や写真付きで、スタッフも旅行者に慣れており、観光客でも戸惑うことなく利用できます。
また、こうしたお店ではおしぼりが提供されることが多く、使用すると5000VND（30円程度）が加算されます。
レシートに見慣れない項目があって驚かないよう、「おしぼり代」だと覚えておくと安心です。
なお、使わなければ料金は発生しません。
【おすすめのお店】
▶Bep hen Restaurant(ベップヘン レストラン)
ビンテージ感のあるレトロな雰囲気が魅力！
家庭料理のレストラン。
営業時間：10:00～21:00
住所：47 Lê Hồng Phong, Hải Châu, Đà Nẵng
様々なミークアンの種類が食べられるのでおすすめ！
営業時間：6:30～22:00
住所：44 Lê Đình Dương, Hải Châu, Đà Nẵng
レベル２：室内で食べることができるローカル店
ローカル度レベル2以降のお店では、現金のみ対応の店舗がほとんどです。
ローカル店の多くは「半屋内」の造りになっており、屋根はあるものの壁や扉がない開放感のあるスタイルが一般的ですが、室内で食べることが出来るお店もあります。
乾季の時期は日中気温が高いので、冷房の効いた空間でゆっくり食事をしたい方にもおすすめです。
とはいえ、ベトナムでは冷房を強く効かせる文化があまりないため、エアコンの有無や涼しさには店舗ごとに差があります。
基本的には、ローカルらしいシンプルな環境を楽しむつもりで訪れるのがよいでしょう。
【おすすめのお店】
▶Banh xeo tom nhay Co Ba(バインセオ トムニャイ コーバー)
具だくさんのバインセオが美味しいお店。
編集部スタッフもよくいきます！
営業時間：9:30～21:30
住所：248 Trưng Nữ Vương, Hải Châu, Đà Nẵng
▶Pho Viet Kieu(フォーヴィエットキェウ）
鶏と鶏の骨を長時間煮込んだフォーのスープが美味しくて感動したお店。
レベル１と大差はないです。
営業時間：11:00～14:00、17:30～20:30
住所：65 Phan Tứ, Ngũ Hành Sơn, Đà Nẵng
レベル３：旅行者慣れしたローカル店
レベル３は、雰囲気はローカル寄りですが、基本的な衛生面や接客は整っており、外国人への対応にも慣れているお店です。
2024年にミシュランに選出されたお店は外国人にわかりやすいように、看板やメニューも作られています。
また観光スポットの周辺のお店は、お店の人が観光客慣れしているお店が多いのでおすすめです！
【おすすめのお店】
▶Quan an Ngon Phu Hong(クアンアンゴン フー ホン)
店内のいたるところにオリジナルのミシュランポスター！
掲載をしっかりアピールする、気さくな店主がいます。
営業時間：10:30～14:00、16:00～22:00
住所：19 Yên Bái, Hải Châu, Đà Nẵng
▶Hu Tie u Muc Thuan Thanh(フーティウ ムック トアンタイン)
フーティウ以外にもバインカインもおいしい！
ダナン大聖堂からも近いので観光客にも人気のお店です。
営業時間：11:00～14:00、17:30～20:30
住所：15 Lê Hồng Phong, Hải Châu, Đà Nẵng
レベル４：完全ローカル、旅行者ほぼゼロ
レベル4は、観光客の姿をほとんど見かけない、地元住民に根付いたローカル食堂です。
店構えは非常にシンプルで、メニュー表が用意されていないことも多く、壁に貼られた短いメニューが唯一の情報源ということもあります。
ベトナム語が読めない場合は、事前に情報を調べておく、他のお客さんが食べている料理を指差して注文を伝えるのがおすすめです。
【おすすめのお店】
地元民で昼も夜もにぎわっている人気のお店。
Michelinにも掲載された店舗です！
営業時間：6:00～22:00
住所：253 Nguyễn Hoàng, Hải Châu, Đà Nẵng
▶My Quang Sua Hong Van(ミークアン スアホンヴァン)
売り切れ次第終了！お昼にはもう片付け中のことも。
クラゲが乗った、ちょっと変わった一杯が楽しめます。
営業時間：6:00～13:00
住所：59C Lê Hồng Phong, Hải Châu, Đà Nẵng
レベル５：超ディープローカル、文化探検レベル
レベル5は、もはや「食」というより「体験」。
路地裏にひっそりとある屋台や路上にテントや椅子を並べて営業するようなお店など、完全にローカルの日常に溶け込んだ場所です。
コミュニケーションはもちろんベトナム語のみ。
椅子やテーブルもプラスチックの椅子やテーブルが使用されることが多い。
価格も非常に安く、地元民に人気のお店です。
ガイドブック等にも掲載されていないローカルなお店なので、チャレンジしたい方はぜひ行ってみてくださいね。
【おすすめのお店】
▶Banh trang cuon thit heo bi my(バインチャンク オンティットヘオ ビーミー)
コン市場の食事エリアにある屋台。
営業時間：7:30～19:00
住所：コン市場 318 Ông Ích Khiêm, Hải Châu, Đà Nẵng
▶Tay Son Cuon(タイソンクオン)
宅配でいつもランチに頼んでいた絶品の生春巻きのお店。
まさかの超ローカル店にびっくり！
営業時間：6:30～21:30
住所：536 Đường 2 Tháng 9, Hải Châu, Đà Nẵng
さいごに
今回は、ダナンで出会えるローカルグルメを「ローカル度」という視点から独自にレベル分けし、ご紹介しました。
初めての方でも入りやすいレストラン風のお店から、現地の人々に長く愛されるディープな食堂まで、さまざまなスタイルの店舗があります。
思いがけない出会いや、ここでしか味わえない一皿が、旅の思い出にもなることも。
ベトナム旅行を計画されている方は、ぜひご自身の旅のスタイルや気分に合わせて、さまざまなレベルのローカルグルメに挑戦してみてください！
【関連記事】
Với các quý khách hàng kinh doanh trong lĩnh vực nhà hàng, cafe, khách sạn, spa, cửa hàng có nhu cầu đăng bài trên site này thì vui lòng liên hệ với chúng tôi qua email edit@danang.jp.
※本記事掲載の店舗情報、料金などは取材時点で確認した情報です。各情報は記事掲載後に変更されていることがあります。
なお、本記事に掲載された内容による損害等は、弊社では補償いたしかねますので、あらかじめご了承ください。
総合的にダナンを発信しているDanang Styleで取材記事の掲載や広告を掲載することで
「集客力UP」、「売上UP」、「ブランド力強化」などさまざまな効果が見込めます。
