シンチャオ！現地からベトナム・ダナンの情報発信を行っているDanang.style編集部です。
 

ベトナムのお土産でよく見かけるチョコレートやカカオですが、意外とベトナムカカオについてはあまり日本人旅行者の方には知られていません。

 

今回は、お土産探しやちょっとした休憩に立ち寄れる、ダナンのカカオ専Heyday Cacao Station(ヘイデイカカオステイション)」をご紹介したいと思います。

 

 

 

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カカオ製品の生産と販売をしているホーチミン発の会社「Heyday Cacao Station」
2018年にホーチミンには販売店をオープンし運営開始。オンラインをベースにしていたものの、2023年06月06日からダナンには販売ブースも設けたカフェを運営しています。
 

Heydayではすべてベトナム産の製品を販売しており、ダナンでは珍しくカカオのみを専門に取り扱っています。

お店は、ピザフォーピースのホアバンチュー店から徒歩３分程度の場所にあり、繁華街からは少し離れるものの徒歩圏内の静かなエリアに位置しています。
 

ピンクの大聖堂や、日系ベトナム雑貨お土産ショップホアリー、ピザフォーピースと合わせてのご利用が便利です◎
 

 

 

カカオの輸出量が世界TOPクラスのベトナム！

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カカオは西アフリカのコートジボワール共和国を筆頭に、その他ガーナ、インドネシア、ナイジェリアなどで多くの亜熱帯地域で生産されています。¹

輸出量のランキングを見ると、コートジボワール、ガーナ、カメルーン、エクアドル、に続きベトナムは５位！¹

ベトナムもカカオの栽培地域として知られており、ベトナム産カカオは世界各国に輸出されています。

HEYDAY CACAOでは、世界で栽培される３つのカカオの品種(フォラステロ種／クリオロ種／トリニタリオ種)のうち、ベトナムで主要に栽培されている「トリニタリオ種のカカオ」を加工・販売。

ベトナム中南部の高原地帯であるドンナイ省ディンクアン県の農園で収穫されたカカオを使用しています。
 

トリニタリオ種は、フォラステロ種とクリオロ種を掛け合わせたハイブリット種で、栽培しやすいのが特徴。

フルーティーなフレーバーをお楽しみいただけることから、近年人気が徐々に高まっているものの、世界市場の80％以上を占めると言われるフォラステロ種に比べるとあまり生産量は多くなく日本で食べ慣れているチョコレートとはまた違った味わいをお楽しみいただくことができます。

¹statista「Global cocoa bean production from 2020/21 to 2022/23, by country」
 

 

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メニューは約20種類でカカオを使用したドリンクの他にコーヒーやお茶も販売しています。

ベトナムコーヒーは25,000VND、塩コーヒー38,000VND、ホットココア42,000VND、ココナッツミルクココア48,000VNDなど、価格は25,000VND～55,000VND（約150円～330円）程度と普通のカフェと同等にリーズナブルな設定なので入りやすいお店となっています。

 

 

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お店で販売している商品に使用される材料はすべてベトナム産のカカオパウダーを加工したもの。

チョコレートをコーティングしたナッツや、チョコレートとは別に水椰子(ニッパヤシ)のはちみつやそれを使用したグラノーラも販売しています。

今回は２つのドリンクを注文しました

 

Coconut Milk Fresh Cacao(48,000VND)

 

Fresh Cacao with Choco Jelly(48,000VND)

 

 

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店内は販売スペースと飲食スペースを設けた明るいワンフロアのシンプルな造り。

外の歩道にも席が出ているのでそちらでドリンクを楽しむことも可能です。

 

 

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お店には、Heydayカカオの自社ブランド商品が並びます。

カカオパウダーから、チョコレート、カカオバター、カカオニブなどベトナムでは特に人年カカオ製品化技術が上がってきており、お土産にも人気の定番商品となっているので、お土産屋ご自宅用にもいい手ごろなプロダクトを手に入れることができますよ。

ココアパウダー105,000～115,000VND

お試しで１ステック10,000VNDでも販売しています

 

カカオパウダー缶(200gr)：135,000VND～168,000VND

小袋タイプもありお土産にもちょうどいいサイズ感が嬉しい

 

Dark Chocolate Almonds(138,000VND)

甘すぎないチョコレートアーモンド

 

Nipa palm syrup(32,000VND/25ml、132,000VND/375ml)

水椰子(ニッパヤシ)のシロップは複雑に味が変化する甘いのに低糖質な商品

 

Granola(83,000VND/150gr、209,000VND/400gr)

水椰子(ニッパヤシ)シュガーをコーティングしたグラノーラも試食ができます

 

 

 

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今回はダナンにあるカカオ専門店をご紹介いたしました。

 

お土産を探している方や、ベトナムカカオや水椰子の製品を探している方におすすめのお店です。

 

是非ダナンに訪れた際は、街歩きがてら訪れてみてはいかがでしょうか。

 

 

 

HEYDAY CACAO STATION
営業時間：07:00～22:00

住所：60 Hoang Van Thu Street, Phuoc Ninh Ward, Hai Chau District, Da Nang

Facebook：https://www.facebook.com/heydaycacaostation?mibextid=2JQ9oc

※本記事は1VND＝0.0061円で計算しています。