ダナン海鮮料理|ミシュランに選ばれたHai San Be Ni 2へ行ってみた
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ダナンに来たら海鮮料理が名物です!
海沿いの街であることから多くの店舗があり、たくさんの選択肢があります。
その中で今回は、ミシュランガイド2024でビブグルマンに選ばれた「Nha Hang Hai San Be Ni 2(ニャーハン・ハイサン・ベーニー2)」に行ってきたのでご紹介します。
ミーケビーチ沿いに立ち並ぶ高層ホテルエリアにある完全観光客向けの海鮮レストラン。
チックランドホテルやアラカルテダナンビーチホテルまで徒歩2分以内の立地抜群のお店です。
▶お店の雰囲気
20時くらいになると席は満席。グループの方はFacebookで予め予約をしておくのがベスト。
一階と二階席があり、清潔感があるベトナムのザ・ローカルレストラン。
魚の量は大型店に比べると少なめですが、一階には新鮮な海鮮が並んでいます。
▶メニュー
日本語メニューがあるのがおすすめのポイント!
水槽のエリアで注文するのが一般的ですが、メニューからも注文することができます。
単品以外にもセットメニューがあるためグループ利用の方にも便利です。
生け簀からの注文の仕方は簡単で以下の3ステップが基本です。
1.食べたい海鮮類を選ぶ
2.グラム数を決める
3.調理方法を決める
主に魚は、焼き物、蒸し物、鍋物にすることができます。
貝は、レモングラスで蒸し、ガーリックバター炒め、タマリンド炒め、レモングラスと唐辛子の炒めなどがあります。
生け簀からお好きな海鮮を選びます。
時価のため値段に変動があります。
価格表には1㎏当たりの値段が壁に貼られています。
貝だけでも10種類以上あり種類が豊富です。
お店の方に食べたいものの重さを測ってもらいます。
落花生(10,000VND)、うずら卵(20,000VND)
お通しが出てきます。必要ない場合は、初めに下げてもらい、会計時も注文に入っていないか確認するのがおすすめです。
ゾウゲバイのバターとニンニクの炒め(300,000VND/500g)
Ốc hương(ゾウゲバイ)という巻き貝です。パンも追加で注文して、ソースにつけて食べるのが定番。
アサリのレモングラス蒸し(100,000VND/500g)
ライムグリーンチリソースか塩胡椒で頂きます。
ハタ魚の醤油蒸し+鍋(550,000VND/1kg)
同じ魚の種類で、蒸し物と鍋にすることも可能です。
今回は、2024年のミシュランガイドにも掲載されたHải Sản Bé Ni 2(ハイサン・ベーニー2)について紹介しました。
Hải Sản Bé Ni 2は日本語表記のメニューがあることや海沿いのホテルから近いこともあり、ホテルや海沿いでお店を探している方にとっては入りやすいお店かと思います。
より海鮮を楽しみたい方はダナン在住者、観光者から人気がある、はずれなしで美味しいBe Man(ベーマン)や、安さで人気のHải sản Bà Rô(ハイサン・バーロー)などがおすすめです。
Nhà Hàng Hải Sản Bé Ni 2
営業時間:24時間営業
*2024年7月現在は10:00~翌6:00までの営業となっております。
住所:228 Võ Nguyên Giáp, Sơn Trà, Đà Nẵng
Facebook:https://www.facebook.com/HaiSanBeNi2/?locale=vi_VN
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