ここ数年、急激に注目を集めているベトナムチョコレート。

カカオの生産はアフリカ、中南米、アジア・オセアニア、と主に3つの地域で栽培されています。

その中でもアジアとオセアニアは合計しても世界生産量の全体の7％程度。

ベトナムだけで見ると更に生産量は少ないのですが、良質なカカオを生産している国の1つであると認められています。

今回はダナンで手に入る、ベトナム産チョコレートをご紹介します。

※2022年最新版の記事はこちらからご覧いただけます。

ベトナム産チョコレートのおすすめポイント

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ベトナム産チョコレートのおすすめの理由は、以下の３つ！

ー高品質であるのに値段が手ごろ

ー魅力的な個性的なフレーバー

ーおしゃれな見た目でお土産にもピッタリ

このように注目を集められるようになったのには、海外も巻き込んだ道のりがあります。

ベトナムのカカオは「International Cocoa Awards 2013」で24 ヵ国121サンプルのうちの15の高品質チョコレートに選ばれ「cacao of excellent」を受賞しました。

それ以前は元より、それ以降にもベトナム国内でも次々とフランスやフランスなどのヨーロッパのスキルを持った人がベトナムに来て、ベトナムカカオの良さを引き出し始めます。

このような流れもあり、ここ数年ベトナムの南部、メコン川流域で採れたカカオを使用したチョコレートが注目、人気となってきています。

＜参照＞日本チョコレート・ココア協会「世界国別カカオ豆生産量推移2017/2018」http://www.chocolate-cocoa.com/statistics/cacao/pr...

Bioversity International「International Cocoa Awards 2013」http://www.cocoaofexcellence.org/producers-of-exce...

ダナンで購入できるベトナム産チョコレート７選

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１．Pheva Chocolate（フェバチョコレート）

フランスのレシピや技術とベトナムカカオの融合で出来上がりました。

ベンチェーで栽培されたベトナム産カカオ豆を使用。

ダナン生まれのブランドの1つで、日本でも限定販売されるなどカラフルさが目を引くブランドです。

【Pheva Chocolate詳細情報】

店舗住所１： 239 Trần Phú, Đà Nẵng

店舗住所２： 87 Đường 3 Tháng 2, Đà Nẵng

営業時間：8:00〜19:00

HP：http://www.phevaworld.com/?lang=jp

紹介ページ：https://danang.style/tourism/47

※コロナウイルスにより、2020年10月現在ダナン店の営業は確認できません。

２．D'art Chocolate（ディアート チョコレート）

ベルギーチョコレートの製法を手本にしているベトナム産カカオ使用したチョコレートブランド

フレイバーの種類が豊富なのが特徴です。

フェバと同じような特徴を持ちますが、お味がかなり異なりますので、どちらも試してみるのがオススメです。

【D'art Chocolate詳細情報】

店舗住所：247 Đường Trần Phú, Đà Nẵng

営業時間：8:00〜20:00

HP：http://dartchocolate.com/

紹介ページ：https://danang.style/tourism/149

※コロナウイルスにより、2020年10月現在ダナン店の営業は確認できません。

３．ALLUVIA Chocolate（アルビアチョコレート）

メコンデルタ産の純粋なカカオで作られたスーパーでも購入できるベトナムのチョコレートブランド。

チョコレートバー以外にもカカオニブやカカオ油、地元アーティストとコラボした商品も販売しているのが特徴です。

【ALLUVIA Chocolate詳細情報】

店舗住所：268 Trần Phú, Đà Nẵng

営業時間： 9:00～20:00

HP：https://www.alluviachocolate.com/

紹介ページ：https://danang.style/tourism/135

４．MAROU chocolate（マルゥチョコレート）

ベトナムチョコレートの代表格となっているのがマルゥ。

主にハノイとホーチミンに店舗があり、ダナンでは代理店でしか購入することができません。

ホーチミンではチョコレート販売だけではなく、パティスリーなどを販売するカフェをオープンし魅力を発信し続けています。

【MAROU詳細情報】
HP：https://marouchocolate.com/vi/

購入可能店舗（一部）
①コーマイ（Comay）

住所：240 Trần Phú, Đà Nẵng

営業時間：8:00〜20:00

※コロナウイルスにより、2020年10月現在ダナン店の営業は確認できません。

②ドムドム（DOM DOM）

住所：235 Đường Trần Phú, Đà Nẵng

営業時間：8:30〜19:00

※コロナウイルスにより、2020年10月現在ダナン店の営業は確認できません。

５．Legendary chocolatier（レジェンダリーチョコレート）

フルーツやナッツを散りばめた見た目も華やかな板チョコが人気でお土産にももってこいの一品。

ベトナム産にこだわり、ホーチミンで女性が立ち上げたブランドです。

ダナンではロッテマートの一角に店舗を設けています。

Legendary chocolatierホームページより引用

【Legendary chocolatier詳細情報】

店舗住所： 6 Nại Nam (LOTTE MART 4th Floor), Đà Nẵng

営業時間：8:00〜22:00

HP：https://legendary.com.vn/ja/

紹介ページ：https://danang.style/tourism/82

６．T-Bros（ティーブロス）

ダナン出身のベトナム人男性２名によって立ち上げられたT-BROSは世界でいくつもの賞を取るなど、世界的にも認められているブランドです。

知名度は現在そこまでないものの、店舗ではカカオビネガーや、カカオニブなども販売。

ミニスーパーなどでベトナムで採れたジャムを販売したりするなど、委託販売を主に様々な場所で見かけるようになったブランドです。

【T-Bros（ティーブロス）詳細情報】

店舗住所：36 Trưng Nữ Vương, Đà Nẵng

営業時間：8:00〜21:00

HP：https://tbros.vn/

紹介ページ：https://danang.style/tourism/255

７．SAVALL（サバル）

旧POP KEOで知られるSAVALLはダナンでキャンディーショップとしてスタートしたチョコレートショップ。

実家がチョコレート作りを始めとする菓子店のバルセロナ出身の男性がオーナー兼パティシエを務めます。

委託販売を主とし、高級ホテルなどとタッグを組んで販売するなど高品質且つ、ユニークなデザインで驚きを届けるブランドです。

【SAVALL＜旧：POPKEO＞詳細情報】

FB：https://www.facebook.com/savallchocolate

購入可能店舗(一部)

①SAVALLのこうば

住所：21 Nguyễn Thông, An Hải Trung, Sơn Trà, Đà Nẵng

営業時間： 9:00～12:30 / 14:00～19:00（月～金）

②Table Produce（食品販売店）

住所：42 Nguyễn Thái Học, Đà Nẵng
営業時間：9:00～21:00

③Moonmilk（食品販売店）

住所：102 Nguyễn Văn Thoại, Đà Nẵng

営業時間：8:00～10:30

高温保存に注意して持ち帰ろう

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せっかく買ったお土産のチョコレートが溶けてしまう心配もありますよね。

お店によっては保冷バッグを用意しているところもありますが、ないところもあります。

乾季(大体4月～9月)の一番暑い時期の日中に購入してその後も観光を続けるのはおすすめしません。

板チョコは繊細なボンボンなどの一粒チョコ―トよりも溶ける心配はありませんが28度以上の気温は注意が必要ですので、気を付けましょう！

購入してからはホテルの冷蔵庫で保存し、帰る際にスーツケースに入れてお持ち帰りください。