ベトナム塩コーヒーが飲めるカフェ８選 inダナン
コーヒー大国ベトナム。
ストロングな味わいが特徴のロブスタ種を使用したベトナムコーヒーは、ベトナムを代表するドリンクの一つであり文化の象徴にもなっています。
今回は、ベトナムコーヒーにひと手間加えられたドリンク「塩コーヒー」が飲めるダナンのカフェをご紹介します。
※2022年3月末情報追記
ベトナムコーヒーのメニューは豊富
ベトナムコーヒーとはロブスタ種ほぼ100％のコーヒー豆を挽き、ベトナムコーヒー専用のアルミ素材のフィルターに通して淹れたものを一般的に指します。
「ベトナムコーヒー」と言うと「Cà Phê Việt Nam（ベトナムコーヒー）」というメニューがあるように聞こえますが、あくまでカテゴリーの名前ですので、ドリンクメニューの商品名には使用されません。
ベトナムコーヒーには様々な種類(淹れ方・飲み方)があります。
ポピュラーなもので言うと「Cà phê đen／Cà phê đen da（ブラックコーヒー/アイス）」「Cà phê sữa／Cà phê sữa đá（コンデンスミルク入りコーヒー/アイス）」。
コンデンスミルクやアイスの量が異なるだけで、「Cà phê Saigon」、「Bạc xĩu」というドリンクも存在します。
その他にも、今回ご紹介する「Cà phê muối（塩コーヒー）」や「Cà phê trứng（エッグコーヒー）」、「Cà phê dừa（ココナッツコーヒー）」、「Cà phê bơ（アボカドコーヒー）」など大幅にアレンジしたコーヒーも存在します。
塩コーヒーとは
塩コーヒー：Cà phê muối（カフェ ムォイ）とはベトナム中部のフエで産まれたとされるベトナムコーヒーのメニューの一つで、ダナンやフエのカフェで頂くことができます。
作り方はこれ！と決まったものはないようで、メニューを見ていると塩をコーヒーと一緒に入れて淹れる方法や、上に乗せるミルクフォームに塩を入れる方法などがあるようです。
塩コーヒーが飲めるお店まとめ
塩コーヒー自体、現時点でそこまでポピュラーな飲み物ではないので、どこでも飲めるというわけではありません。
今回は塩コーヒーを飲めるダナンのカフェを厳選して８店ご紹介します。
どれも美味しいお店を選びました！順番は順不同、是非気になったお店に訪れてみてくださいね。
１．The Local Beans
２．The Moss Coffee
３．Góc nhà tụi mình
４．La Gare Tea & Coffee
５．NamRa Coffee
６．SONCHA
７．The Dork house
８．Cửa Ngõ Café
１．The Local Beans
ダナンで２店舗を開店しているコワーキングスペースも設けるカフェ「The Local Beans(ザ・ローカルビーンズ)」。
２店舗とも造りは同じで２フロアが通常のカフェスペースを設けており広々とした空間。
外国人でも入りやすく、一人でも複数人でも楽しめるスタイリッシュな人気のダナンのコーヒー屋さんです。
塩コーヒーは上のクリームが多めタイプ。
ただ、もたっとし過ぎておらず、コーヒーも濃すぎずバランス良し！
塩コーヒーの中ではすっきりとした飲み口が特徴で初めて飲む方にも是非お勧めしたい一杯。
【店舗情報】
1号店：56A Lê Hồng Phong, Phường Phước Ninh, Quận Hải Châu, TP Đà Nẵng
2号店：84 Châu Thị Vĩnh Tế, Bắc Mỹ Phú, Ngũ Hành Sơn, Đà Nẵng
ホームページ：https://thelocalbeans.com/
Facebook：https://www.facebook.com/thelocalbeans
紹介ページ：https://danang.style/tourism/643
２．The Moss Coffee
一見とっても平凡なベトナムのローカルカフェですが、中に入ってみるとインテリアへのこだわりが垣間見えます。２階に行くと雰囲気がブルックリンテイストになっており派手さはないものの落ち着いたオシャレな雰囲気。2号店は2階建てで広く、少人数～大人数まで幅広く楽しむことができます。
こちらのお店はダナンのカフェの中でも上位に入るほどエッグコーヒーが有名ですが、塩コーヒーも美味！
塩コーヒーの味は、フォームとコーヒー、氷の３つが別々になっており、フォームのきめは細やかでまるで
他の店舗に比べても試したくなるドリンクの種類が豊富なので、ベトナムのカフェメニューを色々試してみたいという方に自信をもっておすすめするカフェです。
【店舗情報】
1号店：140/2 Hải Phòng, Thạch Thang, Hải Châu, Đà Nẵng
2号店：02 Phan Bội Châu, Thạch Thang, Hải Châu, Đà Nẵng
Facebook：https://www.facebook.com/mosscoffeeshop2014/
紹介ページ：なし
３．Góc nhà tụi mình
ダナンでお茶を楽しむならココのカフェ！と言われる人気お茶店。
客層は若めですが、席数も20席程度と小規模かつ落ち着いた雰囲気なのでワイワイするお店というよりも静かにお茶を飲む時間を少人数で楽しむ場所です。
ベトナム伝統のお茶からフルーツティーなど厳選したお茶と伝統的なベトナムコーヒーを提供しており、ノスタルジックなベトナムのお家でゆっくりとドリンクを味わうことのできます。
塩コーヒーは見た目に派手さはないものの、無駄を削ぎ落とした逆に新しい感じに心掴まれます。
塩コーヒーというよりもカフェスアダ―(練乳入りアイスベトナムコーヒー)に近く塩も少量なので割とさっぱりといただけます。ドリンクの品ぞろえはばっちりですし。ノスタルジックで隠れ家的なお店が好きな人におすすめです！
【店舗情報】
住所：K36/36 Lê Duẩn, Đà Nẵng
Facebook：https://www.facebook.com/gocnhatuiminh/
紹介ページ：なし
４．La Gare Tea & Coffee
オールドファッションスタイルの内観が人気のカフェ「La Gare Tea & Coffee（ラギャーティー＆コーヒー）」。
La Gareとは鉄道駅という意味のフランス語で、カフェ名はフランス統治時代背景の名残を感じます。
目の前が学校ということで、夕方は子どもを待つ親が多い印象でですが、全体的に年齢層は幅広いです。入口はローカル感が強いですが、店舗は３階建てで自分が落ち着く席を探すのにも苦労しませんのでローカル感も味わい人は訪れてみて下さいね。
La Gare の塩コーヒーはミルクフォームとベトナムコーヒー、氷の３つに分けてきます。塩味もしっかりと感じられる塩コーヒーは見た目も味もばっちり！デザート感覚で頂けます。
ラギャーのドリンクは全体的に愛らしく、塩コーヒーも写真映えする見た目に心くすぐられる人も多いのではないでしょうか。
【店舗情報】
住所：11 Hoàng Hoa Thám, Tân Chính, Thanh Khê, TP Đà Nẵng
Facebook：https://www.facebook.com/lagarecoffeedanang
紹介ページ：https://danang.style/tourism/314
５．NamRa Coffee
2020年6月にオープンしたモダンな大人のバーのような雰囲気のカフェ。
照明は暗めで、席数は約11テーブルと2つのカウンター席のみなのでカップルや少人数に人気です。
塩コーヒーは、ソルティーさが癖になる大人な一杯。
お店の雰囲気そのままにカクテルグラスに入れられて提供されます。通常の塩コーヒーとは一線を画し、現代風に仕上がっています。
見た目もかなりオシャレなので、通常のお店ではいや！大人映えな写真を撮りたい！という方に是非訪れてみてほしいです。
【店舗情報】
住所：358 Hoàng Diệu, Đà Nẵng
Facebook：https://www.facebook.com/namracoffee/
紹介ページ：なし
６．SONCHA
かわいらしくてドリンクも美味しい、落ち着く分行くが魅力の2018年末にオープンしたSONCHAカフェ。
ゆっくり本を読んだり友達とおしゃべりに使いたいそんなカフェです。
場所は超路地奥のローカル住宅街。この塩コーヒー目当てで来る若者も多く人気のカフェとして知られています♪
SONCHAの塩コーヒーはフォームがふわふわで愛らしい見た目が特徴。
見た目の通りふわふわで下のコーヒーの量も多いのでデザート感覚に近い塩コーヒー。
こちらは３ステップの飲み方ができます。まずは上のフォームだけ、次にスプーンを下に押し込んで混ぜずに引き上げコーヒーとフォームを楽しみます。その後徐々に混ぜてマリアージュを楽しみましょう。
【店舗情報】
住所：K21/20 Ông Ích Khiêm, Phường Thanh Bình, Quận Hải Châu Đà Nẵng
ホームページ：https://soncharoastery.business.site/
Facebook：https://www.facebook.com/soncharoastery
紹介ページ：なし
７．The Dark house
市内にある若者にフォトジェニックと人気のカフェ。
コーンクリートやレンガを用いスタイリッシュなスタイルが印象的です。
友だちと会って話すのにぴったりのカフェです。
こちらの塩コーヒーはとろみがあるミルクフォームが特徴。
深いコーヒーの濃い味もしっかりと感じられることのできる一杯。
スタイリッシュながらも提供スタイルはベトナムローカルスタイルの片鱗が残り気取らずに楽しめるのがポイント。
【店舗情報】
住所：11 Lê Lợi, Thạch Thang, Hải Châu, Đà Nẵng
Facebook：https://www.facebook.com/TheDarkHouse.e
紹介ページ：なし
８．Cửa Ngõ Café
海側の奥まった路地にある2022年最新のカフェ。
店内はオレンジの土壁ベースというダナンでは珍しいスタイル。
ベトナムらしさも感じられるフォトジェニックスポット満載で女性はテンション上がること間違いなし！
こちらの塩コーヒーはまろやかなアイスラテ感覚で頂ける一杯。
癖がなく、くちどけ柔らかなクリームにまんべんなく塩がブレンドされていて、強いコーヒーが得意でない方にもおすすめです。
晴れの日もしくは暗くなってから訪れるとお店の雰囲気を存分に楽しめます。
【店舗情報】
住所：K65/115 Tô Hiến Thành,Sơn Trà, Đà Nẵng
Facebook：https://www.facebook.com/cuangocafe
紹介ページ：なし
さいごに
今回は塩コーヒーを提供するダナンのカフェを８つご紹介しました。
皆さんももし「塩コーヒー」に興味がありましたら是非ご紹介したカフェへ訪れてみてはいかがでしょうか。
ただし塩コーヒーもしかり、ベトナムコーヒーに使用されているロブスタ種のコーヒーはカフェイン量がアラビカ種よりも何倍も多いので飲み過ぎると頭痛や気分が悪くなるなどの不調につながることもあります。
飲みすぎ注意で、体調管理を十分に行いながらベトナム観光をお楽しみください。
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アジア・ASEANにおいて特に経済発展が著しいベトナム。
特に中部のダナンは、人口約96万人のベトナム第三の都市とも呼ばれる港湾都市。
首都のハノイと南部のホーチミンから片道1時間強とアクセスが良く、日本の各都市からも直行便が飛んでいます。ダナン市内もコンパクトで、国際空港から中心地まではタクシーで約10分、ビーチまでは約20分の距離。
リゾート地としても知られるダナンは、主要国首脳会議が開かれるほど治安も良く、IT系や工場系を主とする国際的な企業からもビジネスの拠点として選ばれています。
